Kerstbrunch met zelfgebakken brood en drie toppings

brood

Hoe fijn is het om wakker te worden met de geur van vers brood? Ik heb in het verleden al verschillende pogingen gewaagd om brood te bakken maar het was me tot een tijdje terug niet gelukt. Ik had namelijk geen broodbakmachine en probeerde zelf met mijn beste kneedtechnieken en oude vertrouwde oventje een heerlijk […]

MonChou gebakjes in een glaasje

monchou gebakjes

Hoe lekker is het om je gebakje uit een klein glaasje te lepelen en even helemaal alleen te kunnen genieten van je taartje. Ik maakte speciaal voor mijn lieve moeder haar 65e verjaardag deze heerlijke monchou gebakjes met leftover kruidnoten en een romige laag monchou en yoghurt. Ga jij ze ook maken? Benodigdheden voor 18 […]

Gebakken peren, letterlijk en figuurlijk

gebakken peren

Weet jij waar het spreekwoordelijk gezegde ”met de gebakken peren zitten” vandaan komt? Ik heb het onderzocht en het blijkt zo te zijn dat gebakken peren vroeger een veel gegeten en vooral heel lekker gerecht was. Als je gasten je vervolgens lieten zitten dan zat je alleen met al je lekkere eten (de gebakken peren […]

Drie glutenvrije recepten voor de beginnende bakker

glutenvrije recepten

Glutenvrij eten is niet per definiete een pretje maar sommige mensen kunnen hier daadwerkelijk een feestje van maken. Ik ken zo iemand, Marike van Oh my Pie maakt de mooiste taarten en meeste lekkere traktaties en geloof het of niet, alles is zonder gluten. Ik maak zelf ook nog wel eens een lekker verantwoord glutenvrij […]

Makkelijke wortelgebakjes – Oranje boven!

wortelgebakjes

Deze keer weer eens een recept met een basis van kokosmeel en wel in combinatie met winterpeen. Hoe schattig ziet zo’n wortelgebakje er nu uit? En als ik je dan ook nog eens vertel dat ze echt super lekker zijn, wat houdt je dan nog tegen om deze eens uit te gaan proberen? Het recept […]

8 Baktips die het (bak)leven veraangenamen

baktips

Vorige week kreeg ik van één van jullie (thanks Nesrin) de tip om een artikel te schrijven waarin ik mijn baktips met jullie deel, en dat doe ik graag (mocht je nu ook een tip voor een artikel of recept hebben, aarzel niet en geef het aan in de comments). Zit jij ook wel eens […]

Makkelijke appelgebakjes

Makkelijke appelgebakjes

Heb je geen tijd en wil je snel iets lekkers op tafel hebben bij de koffie, dan zijn deze makkelijke appelgebakjes de ultieme snelle gebakjes die sowieso goed in smaak vallen. Bladerdeeg heeft iedereen wel in de vriezer liggen, ik gebruik het zelf heel weinig dus daarom ligt het des te langer te wachten tot […]