Glutenvrije chocolade brownie cake

chocolade brownie cake

In aanloop naar mijn verjaardag moet ik altijd wat nieuws testen, als foodie moet je natuurlijk met een lekker stukje taart voor de dag komen op je b-day. Daarom staat deze week de verjaardagstaart weer in de schijnwerpers, helemaal traditioneel hoeft van mij niet en daarom ging ik deze keer voor een chocolade brownie cake.

Gezonde glutenvrije appeltaart in cakevorm

Gezonde glutenvrije appeltaart

De zoektocht naar een appeltaart recept hoeft niet lang te duren, er staan namelijk al honderden recepten van deze populaire taart online. Toch heb ik weer iets nieuws weten te bedenken, een heerlijke crunchy gezonde glutenvrije appeltaart, zonder gekkigheid helemaal verantwoord. Proberen?

Glutenvrije mais cake

glutenvrije mais cake

Eet jij glutenvrij en wil je eens variëren. Bak dan eens met maismeel, deze meelsoort zit vol fosfor, ijzer en vezels. Deze keer bakken we een heerlijke tulband cake met maar drie ingrediënten. Deze glutenvrije mais cake is een aanrader, en nog een voordeel, je hebt ‘m klaar binnen 30 minuutjes.

Glutenvrije appeltaart

glutenvrije appeltaart

Appeltaart bestaat echt al in alle soorten en vormen, je kan het zo gek niet bedenken of het is er. Ik maakte deze keer een glutenvrije appeltaart met een deeg van kokosmeel. En dat was toch wel weer eens iets heel anders. Ik vulde dit heerlijke deeg met ongeschilde appels en wat walnoten en het […]

Drie gezonde (vegan) glutenvrije taarten

kiwi taart

Zelf heb ik er geen last van maar er zijn mensen die echt last hebben wanneer ze (per ongeluk) gluten binnen krijgen. Gelukkig zijn er inmiddels behoorlijk wat glutenvrije recepten online gekomen en zelfs van taart kan je gewoon genieten als je geen gluten wil of kan eten. Deze keer drie (waarvan twee vegan) glutenvrije […]

Drie glutenvrije recepten voor de beginnende bakker

glutenvrije recepten

Glutenvrij eten is niet per definiete een pretje maar sommige mensen kunnen hier daadwerkelijk een feestje van maken. Ik ken zo iemand, Marike van Oh my Pie maakt de mooiste taarten en meeste lekkere traktaties en geloof het of niet, alles is zonder gluten. Ik maak zelf ook nog wel eens een lekker verantwoord glutenvrij […]

Oh my Pie – Van glutenvrije last naar glutenvrij feestje

Afgelopen week was ik bij de boeklancering van het enige echte glutenvrije bakboek van Marike, het was een feestje om er bij te mogen zijn. Marike had voorafgaand aan de lancering allerlei heerlijke taart getoverd en het was een genot om ze stuk voor stuk te mogen proberen. Het hoogte punt van het de lancering […]

Chocolade kokos muffins met healthy topping

chocolade kokos muffins

Kokosmeel is en blijft best een lastig product om mee te werken. Wil jij toch graag gebruik maken van deze glutenvrije meelvariant? Ga dan eens voor deze mega lekkere chocolade muffins, gemaakt op basis van kokosmeel met een topping van zelfgemaakte kokospasta. Hoe simpel is het om deze chocolade kokos muffins te maken? De ideale […]