Amandel chocolate chip muffins

chocolate chip muffins

Super makkelijk, super lekker en gewoon nog gezond ook! Ik deelde ze met mijn geliefden en die waren er echt over te spreken, daarom deel ik ze ook graag met jou. Deze amandel chocolate chip muffins zijn te lekker om voor mezelf te houden.

Benodigdheden

  • 100 gr amandelmeel
  • 50 gr boekweitmeel
  • 1 el bakpoeder
  • snuf zout
  • 1 ei
  • 150 ml amandel/havermelk (dream)
  • 1 el honing
  • 75 gr super pure chocolade (in stukjes gehakt)

Zo maak je de muffins

  1. Verwarm eerst de oven voor op 185 graden en beleg de muffin vorm met 8 papieren muffin vormpjes
  2. Meng daarna alle ingrediënten door elkaar en vul de muffin vormpjes tot ze bijna vol zijn.
  3. Bak de muffins in ongeveer 15 minuten goudbruin.

chocolate chip muffins chocolate chip muffins

Zijn deze muffins ook jouw nieuwe favo’s? Probeer dan ook eens de grote broer van deze muffins, de gezonde variant van chocolate chip cheesecake .  Want waarom zou je saaie taarten maken als je er ook gewoon een lekker portie chocolade door kan gooien?

Enjoy!

Een reactie op “Amandel chocolate chip muffins

  1. Pingback: Muffins met Chiazaad en Citroen - healthyfoodlove

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *