Chocolate cookies (de gezonde variant)

People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes

Ik kreeg vorige week een ontzettend leuk mailtje van Iris en Geert, een geweldig stel die samen een super leuk platform opgezet hebben ”People like you and me”, voor dit platform hadden ze het idee om een soort receptenruil te doen en dat vind ik natuurlijk een heel goed idee! Dus voor mijn recept kun je nu bij ”People like you and me” terecht en het recept van Iris en Geert zie je nu op healthyfoodlove.nl

Hoe onweerstaanbaar zijn deze mooie koekjes? Met 5 gezonde ingrediënten zijn ze gemakkelijk te maken en misschien heb je zelfs alle ingrediënten al in huis. Genieten zonder schuldgevoel kan zo simpel zijn!

People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes

Wat heb je nodig
  • 100 gram havermout
  • 1 banaan
  • 6-8 dadels
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel kaneel

People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes

Zo makkelijk is het
  1. Blend de havermout tot grof havermeel en snijd de dadels in fijne stukjes
  2. Prak de banaan in een kom en voeg de (fijngesneden) dadels toe
  3. Voeg de havermout, cacaopoeder en kaneel toe en kneed tot een grote deegbal
  4. Verdeel het deeg in balletjes op een stuk bakpapier, en druk deze plat tot koekjes
  5. Bak de koekjes 10-15 minuten in de oven op 180 graden
  6. Laat de koekjes even afkoelen voor de beste smaak en textuur!

People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes
De combinatie van banaan en dadels maakt koekjes krokant van buiten, met een zachte bite van binnen.

Extra fijn: bij deze koekjes mag je er altijd ééntje meer pakken!

Enjoy!

14 reacties op “Chocolate cookies (de gezonde variant)

  1. Pingback: Pindakaas koekjes | Makkelijk en lekker! - Healthyfoodlove

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *