Kwark roomtaart met granola bodem

Kwark roomtaart

Last minute nog een lekkere taart in elkaar flansen? Ga dan voor deze super easy kwark roomtaart met granola bodem. Niet mega healthy, wel mega lekker!

Benodigdheden voor een kwark roomtaart

  • 200 gr granola (ik gebruikte deze van Lima)
  • 6 medjoul dadels
  • 500 gr kwark
  • 400 ml slagroom
  • 4 gelatine blaadjes
  • zoetmiddel naar smaak (bijvoorbeeld ahornsiroop of kokosbloesemsuiker)
  • Glamour sprinkles (optioneel)

Berdeidingswijze

  1. Ontpit de medjoul dadels en week deze in heet water, giet dit af en mix de dadels in een krachtige blender fijn.
  2. Voeg de granola toe en mix het geheel nog even kort door.
  3. Duw het geheel goed aan op de bodem van een springvorm (20 tot 24 cm).
  4. Klop de slagroom stevig met het zoetmiddel.
  5. Week de gelatine blaadjes in koud water en los ze vervolgens op laag vuur in een klein beetje water op.
  6. Meng de kwark door de gelatine en voeg daarna het geheel aan de slagroom toe.
  7. Meng alles door elkaar en giet het geheel over de bodem.
  8. Laat de taart minimaal 4 uur opstijven.
  9. Top het geheel af met de sprinkles of wat vers fruit.
Kwark roomtaart

Op zoek naar meer lekkere taart recepten? Je vindt ze hier.

Enjoy!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *