Search
de beste verantwoorde gevulde koeken

Beste verantwoorde gevulde koeken ooit!

Waar ik woon worden gevulde koeken, ”dikkertjes” genoemd! En bij mij thuis houden ze van dikkertjes en dat was dan ook meteen de aanleiding dat ik aan de slag ging om hier eens een goed recept van te maken. Want natuurlijk bestaan er genoeg recepten hoe je de beste gevulde koeken kan maken maar eigenlijk niet hoe je de beste verantwoorde gevulde koeken kan maken. Het recept daarvoor vind je dus nu hier.

Pompoencake gezond

Yes! Pompoencake met mascarpone-kaneel topping

Welkom pompoen seizoen! Ik ben echt helemaal in de wolken van het recept wat ik in deze post met jullie ga delen. Pompoen is sowieso al een wonderlijk iets, lekker als hartig iets maar ook helemaal niet gek om in een zoet recept te stoppen. Mijn inspiratie voor deze lekkere cake is niet zomaar ontstaan, samen met Gea van Glamview bedachten we dat het wel eens heel leuk zou zijn om een soort samsam foodpost te organiseren. Dit houdt in dat we beide een heerlijk recept maken dat gerelateerd is aan een bepaald thema. Het thema is geworden, je raadt het al.. Herfst!

Gezonde Pecan Pie

Party: Gezonde Pecan Pie

Altijd een reden voor feest, ja toch? Daarom deel ik vandaag foto’s van de lekkerste taart aller tijden: de gezonde pecan pie! Als je het het boek ‘On the go’ van Rens Kroes kent dan herken je deze taart vast wel. Het is een heerlijke volle feestelijk taart die vooral door de fijne amandel en pecan smaak echt genieten is. Het recept kun je dus vinden in het boek van Rens Kroes maar ik zal jullie vast even laten genieten van de heerlijke foto’s (ps: jammer dat ik de geur niet op mijn blog kan zetten, echt heerlijk!).

gezicht achter healthyfoodlove.nl

Meer over het gezicht achter healthyfoodlove.nl

Door Blog Brains werd de vraag gesteld of ik me voor wilde stellen in hun nieuwsbrief, even iets meer over mezelf en mijn blog vertellen, hieruit is echt een super leuk interview gekomen die ik vandaag ook graag hier wil delen. Normaal gesproken vertel ik niet zo veel over mij zelf en mijn privésituatie maar voor deze keer is het misschien toch wel heel leuk de deur hier eens op een kiertje te zetten en mijzelf even aan jullie voor te stellen.

appeltaart ontbijt

Begin je dag met appeltaart!

Het weer wordt wat kouder en daar hoort een wat warmer ontbijt bij. In het weekend heb ik de tijd om uitgebreid te ontbijten en dat doe ik dan ook, appeltaart ontbijt is een van mijn favorieten en het voelt ook echt altijd als een feestje om te eten. Simpel, gemaakt van havermout en echt ontzettend lekker.

baktips

8 Baktips die het (bak)leven veraangenamen

Vorige week kreeg ik van één van jullie (thanks Nesrin) de tip om een artikel te schrijven waarin ik mijn baktips met jullie deel, en dat doe ik graag (mocht je nu ook een tip voor een artikel of recept hebben, aarzel niet en geef het aan in de comments). Zit jij ook wel eens zomaar een tijd te wachten tot je roomboter op kamertemperatuur is of zou jij ook wel graag muffins willen bakken maar heb je geen vormpjes thuis? Lees dan snel verder want ik heb een oplossing voor je. Vandaag dus mijn lifehacks op gebied van bakken en bewaren!

Gezonde havermout-appelgallete

Havermout Appel Galette

Altijd als ik mijn boodschappen doe neem ik de gratis supermarkt magazines mee, er staan leuke recepten in en daar haal ik mijn inspiratie nog wel eens uit. Het Hallo Jumbo magazine van dit moment staat helemaal in teken van ”pluk het najaar” en ”haal alles uit je appel”, dat was dan ook mijn inspiratie voor dit blog! De havermout appel galette die in het magazine staat heb ik naar ‘healthyfoodlove eisen’ aangepast en het is een waar succes geworden (dit klinkt allemaal behoorlijk gesponsord maar dat is het natuurlijk niet).

chocolade bananenbrood gezond

Chocolade bananenbrood

Suikervrij en zonder gekkigheid, dit omschrijft precies het chocolade bananenbrood van vandaag. Een heerlijk tussendoortje, en wil je het extra lekker maken? Smeer dan pecanpasta op je chocolade bananenbrood, echt genieten! Bananenbrood kom je overal tegen, het is dus een kunst om er iets speciaals van te maken, het bananenbrood in dit recept is zo simpel dat het speciaal is. Dit moet je dus echt even proberen..

gezonde kwarktaart

Kwarktaart (gezond) + WINACTIE (verlopen)

Vorige week was ik de winnaar van een win&mail actie pakket van Biobite, tanks to ‘People like you and me’. Stoere super lekkere gezonde verse krachtkoeken zonder geraffineerde suikers (Yes!) of conserveermiddelen. Wij thuis waren er meteen helemaal enthousiast over, ideaal als tussendoortje voor werk, sport, school of als bodem van je gezonde kwarktaart. Biobite is vers, zit vol met havermout, noten en zaden en is bovendien vegan!

Ook was mijn nichtje vorige week jarig en bij een verjaardag van een klein meisje hoort natuurlijk een roze verjaardagstaart. De taart moest een gezonde kwarktaart worden (had ze zelf bedacht) en dus ging ik aan de slag. De jarige Jet heeft zelf ook meegewerkt aan deze geweldige taart, we hebben er van genoten!

gezond zoet broodbeleg

3 x gezond zoet broodbeleg

Een broodje met nutella, hoe lekker is dat? En hoe leuk is het om zelf chocoladepasta te maken? Met de volgende drie recepten heb jij elke dag lekkere zoete variatie op je brood of cracker (of gewoon stiekem zo uit de pot). De producten die in deze recepten gebruikt worden zijn helemaal verantwoord, dus ben jij goed bezig en wil je evengoed een lekkere pindakaas, chocopasta of iets dergelijks op brood? Kijk dan snel verder.