Search

Ontbijtkoek met abrikozen

Ontbijtkoek met abrikozen, de naam liegt er niet om, deze koek kan is perfect als ontbijt maar kan natuurlijk ook prima als tussendoortje. De koek kan gevuld worden met zo’n beetje alles wat je lekker vind. Ik heb de ontbijtkoek deze keer gemaakt met een vulling van abrikozen, pure chocolade en rauwe cashewnoten.

Makkelijke gezonde havermout koekjes

Hierbij het recept van hele makkelijke en gezonde havermout koekjes. De basis van deze koekjes bestaat uit banaan en havermout, hier kun je eigenlijk alles aan toevoegen wat je lekker vindt (bijv. chocolade, noten, fruit, gedroogd fruit…). De koekjes van dit recept bevatten een vulling van rozijnen en walnoten, vind je het wat weinig? Voeg dan gerust meer toe 🙂

Muffins met Chiazaad en Citroen

Eens iets heel anders, zo proeft het in ieder geval. Deze muffins heb ik gemaakt van tarwemeel met een vulling van citroen en chia zaadjes. Een frisse, zachte maar vooral luchtige muffin die helemaal niet slecht voor je is.

De muffins zijn makkelijk om te maken en de meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk gewoon thuis.

Easy peasy icecream

Het warme weer komt er weer aan en dus is het tijd voor een ander tussendoortje. Wat is er nu lekker dan een ijsje met dit warme weer en dan niet zomaar ijs, nee.. Gezond ijs!

Deze ijs is echt super simpel om te maken en je kan het natuurlijk ook als toetje eten (of wanneer je maar wilt). Dit tussendoortje is ook nog eens suikervrij en vol fruit.

Kokosbrood met cashewnoten

 

Weer eens heel iets anders vandaag, kokosbrood met cashewnoten. Dit brood of cake (net hoe je het noemen wilt) is gemaakt van kokosmeel, let op dit is iets anders als kokosrasp. Kokosmeel bevat enorm veel vezels, je kan dit dan ook nooit zomaar 1 op 1 vervangen voor een andere meel. Verder is kokosmeel glutenvrij, koolhydraatarm en in verhouding met bijvoorbeeld amandelmeel helemaal niet duur.