Search

Aardbei-Noten cake

Tijdens het maken van deze cake realiseerde ik me dat ik nog nooit iets gemaakt had dat in de oven moest waar aardbeien doorheen zaten, de twijfel sloeg dan ook toe of dit wel een succes zou zijn. Ik kan jullie vertellen, dit was een succes!

Wederom trouwens een cake met amandelmeel, ik ben gewoon fan (sorry).

Pompoensoep

Van deze heerlijke soep heb ik afgelopen weekend een grote pan gemaakt zodat ik de hele week een vers soepje mee naar mijn werk kon nemen. De soep vries ik direct na bereiden (en afkoelen) in. Natuurlijk proeven we gelijk na bereiding wel een beetje van deze lekkere vullende soep.

Mini-monchou-walnotentaart

Al is het geen feest, (gezonde) taart kan en mag altijd!

Deze kleine monchou taart bestaat waarschijnlijk niet uit de ingrediënten die je normaal bij een monchou taart verwacht. De taart is superlekker en  in de springvorm van 12 cm doorsnede precies genoeg voor twee personen.

Ronde roggekoek

Een ontbijtkoek maar dan anders, zo kunnen we deze roggekoek wel noemen.

Voor de basis van dit recept zijn relatief weinig ingrediënten nodig, als vulling heb ik er extra pure chocolade, amandelen en kokosrasp aan toegevoegd (dit zijn natuurlijk alleen maar extraatjes en kunnen dan ook gemakkelijk weggelaten worden).

Dadelkoek

Deze koek is ontstaan door gebrek aan luxe koek in huis en gesloten winkels in ons dorp.

Via ‘Uit Paulines Keuken’ kwam ik op een dadeltaart recept, natuurlijk had ik niet alles in huis om deze heerlijke taart in elkaar te draaien. Dus is er een eigen versie van dit recept ontstaan.