Search
vijgen, vijgenbrood zonder suiker van healthyfoodlove

Vijgenbrood

Iets totaal anders dan normaal, een vijgenbrood. Ik had vijgen gekocht en daar moest ik dus ook echt iets mee doen, aangezien deze week mijn eerste werkweek na de vakantie weer van start ging moest ik wel iets lekkers maken. Wanneer je dit vijgenbrood eet is het echt dubbel genieten, zo’n lekkere en zachte structuur en de zoete smaak van de vijgen is een perfecte combinatie.

People like you and me, healthyfoodlove choco koekjes

Chocolate cookies (de gezonde variant)

Ik kreeg vorige week een ontzettend leuk mailtje van Iris en Geert, een geweldig stel die samen een super leuk platform opgezet hebben ”People like you and me”, voor dit platform hadden ze het idee om een soort receptenruil te doen en dat vind ik natuurlijk een heel goed idee! Dus voor mijn recept kun je nu bij ”People like you and me” terecht en het recept van Iris en Geert zie je nu op healthyfoodlove.nl

Smoothiebowl met mango, healthy food love

Mango smoothiebowl

Het perfecte ontbijt voor een zonnige dag, en die zonnige dagen die komen er aan. Eind van de week krijgen we prachtig weer, dus weet je nog niet wat je wilt eten op een zonnige morgen? Deze smoothiebowl is een fruit smoothie die gemaakt is van bevroren fruit, hierdoor krijg je een ijs-effect. Ontzettend lekker en echt het proberen waard.

Gezonde taart, zonder suiker

Twix taart

Deze keer echt een ontzettend lekker recept, dit taartje was een uur na dat ik het gemaakt had al op (de kids waren er ook helemaal fan van). Je kan wel zeggen dat het dus een groot succes was. De taart is compleet verantwoord, zonder pakjes/zakjes en toegevoegde suikers. Ik waarschuw wel vooraf, het taartje is nogal machtig..

Suikervrije snackballetjes met gepofte rijst en dadel

Snackballetjes met dadel en gepofte rijst

Ik heb ze weer gemaakt, de snackballetjes. Deze keer natuurlijk weer anders dan alle vorige keren. De snackballetjes in dit recept zijn gemaakt met gepofte rijst en dadel, een geweldige combinatie. Eerder maakte ik al worteltaart snackballetjes, snackballetjes met aardbei en voor Easy Daily Food de choco-pinda snackballetjes. Benieuwd hoe je ze kan maken met gepofte rijst, scroll dan vooral verder.

noten brood, gezond eten, bakken zonder suiker

Nog een notenbrood..

Als je de titel leest zal je wel denken, nog een notenbrood? Hoezo? Nou, ik heb er al aardig wat gemaakt de afgelopen tijd (deze, deze en deze bijvoorbeeld) en ik moet zeggen; ” ik ga nog even door, het bevalt me prima”. Nu is het weer op dit  moment (vooral gisteren) ook uitermate geschikt voor een heerlijk notenbrood en dus ging ik vol goede moed aan de slag op een grauwe/grijze en regenachtige dag.

Ontbijt zonder suiker, Smoothie, Malta, Healthy Food

Ontbijt smoothie met granola

Laatst, tijdens mijn vakantie op Malta was ik op zoek naar een lekker en gezond ontbijtje. Dat blijkt tijdens je vakantie toch nog wel eens lastig.. Toen ik langs de Dr. Juice bar liep bedacht ik me geen moment, hier moest ik heen. Mijn bezoek aan Dr. Juice is niet bij één bezoek gebleven, ze hebben ontzettend lekkere smoothies, healthy taartjes en snack balletjes (bijna dezelfde als deze, die ik voor Easy Daily Food maakte).

Benodigdheden, amandel cheesecake, Rood fruit, Zonder suiker

Amandel cheesecake met roodfruit

Eigenlijk is het geen cheesecake, maar een soort amandel koek met roomkaas als hoofdingrediënt. Deze koek doet me een beetje denken aan een clafoutis die ik al eerder maakte, ontzettend lekker en zacht van smaak. Het staat mij vaak een beetje tegen als een koek volledig uit amandelmeel bestaat, het wordt dan al snel een dure aangelegenheid en als je nogal vaak iets wilt bakken wordt het dan al snel te gek. Daarom heb ik in dit recept amandelmeel en havermout(meel) gebruikt.