Taart voor valentijn met avo-choco mousse

avocado taart

Ik doe zelf eigenlijk niet echt aan Valentijn maar het geeft me wel weer een reden om wat lekkers op tafel zetten en dan natuurlijk wel iets dat met liefde te maken heeft. Deze avocado taart mag je gewoon samen delen maar natuurlijk ook helemaal alleen op eten (als je happy-single bent).

Pumpkin spice cake met zoete aardappel

cake met zoete aardappel

Bij de boeklancering van Oh my Pie kreeg ik een heerlijk geurend zakje kruiden mee, pumpkin spice heet het. Door de geur alleen al raakte ik meteen geïnspireerd en begon ik een aantal recepten op papier te schrijven (ja er komt nog meer aan met de pumpkin spices van Green Gypsy). Deze keer combineerde ik […]

Peanutbutter cinnamonroll granola (in een breakfastbowl)

Peanutbutter cinnamonroll granola

Ik ben echt iemand van favorieten, als ik eenmaal een favoriet gevonden heb, kan ik zo dagen achter elkaar hetzelfde eten. Af en toe zet ik mezelf er dan ook toe om iets nieuws te maken en dat valt dan verassend genoeg ook nog eens goed uit. Deze keer dus een pindakaas kaneelrol granola, peanutbutter cinnamonroll granola […]

Ontbijten als de keizer met een mineola taartje

mineola taartje

Ken je het gezegde ”ontbijten als de keizer, lunchen als de koning en dineren als een bedelaar”? Ik moet zeggen dat ik me met stip aan de eerste houd! Mijn ontbijt is de reden waarom ik ‘s ochtends zo snel mogelijk mijn bed uit kom. En waarom niet ontbijten met taart?

3 favoriete gluten- en suikervrije recepten

tips gezond eten

Dat ik niet alles wat ik maak helemaal zelf bedenk was al wel duidelijk. Veel andere foodies en blogs zijn grote inspiratiebronnen voor mij en ik steek dat ook niet onder stoelen en banken. Een grote inspiratiebron voor mij is Marike van ohmypie.nl, zij deelt veelal glutenvrije recepten en haar spreekwoord is dan ook ”van […]

3x dezelfde appeltaart

appeltaart zonder suiker

Bij het lezen van de titel zal je wel gedacht hebben; ”uh, 3x dezelfde appeltaart?”. Ja, dat heb je goed gelezen. Ik maakte drie keer dezelfde appeltaart met steeds net een ander effect. Zo lekker, dat ik het met jullie moest delen. Van één taart maakte ik de echte grote mensen variant (springvorm van 22 […]

3 x gezond zoet broodbeleg

gezond zoet broodbeleg

Een broodje met nutella, hoe lekker is dat? En hoe leuk is het om zelf chocoladepasta te maken? Met de volgende drie recepten heb jij elke dag lekkere zoete variatie op je brood of cracker (of gewoon stiekem zo uit de pot). De producten die in deze recepten gebruikt worden zijn helemaal verantwoord, dus ben […]

4 x gezonde en lekkere snack balletjes

Gezond snacken

Je hebt ze vast al vaker voorbij zien komen, maar ze zijn en blijven echt een groot favoriet! De snackballetjes in alle soorten en varianten, goed voor een energie boost en nog eens gezond ook. Ik heb ze al in meerdere varianten gemaakt. Het leek mij dan ook een super goed idee om deze eens […]

Vijgenbrood

vijgen, vijgenbrood zonder suiker van healthyfoodlove

Iets totaal anders dan normaal, een vijgenbrood. Ik had vijgen gekocht en daar moest ik dus ook echt iets mee doen, aangezien deze week mijn eerste werkweek na de vakantie weer van start ging moest ik wel iets lekkers maken. Wanneer je dit vijgenbrood eet is het echt dubbel genieten, zo’n lekkere en zachte structuur […]

Snackballetjes met dadel en gepofte rijst

Suikervrije snackballetjes met gepofte rijst en dadel

Ik heb ze weer gemaakt, de snackballetjes. Deze keer natuurlijk weer anders dan alle vorige keren. De snackballetjes in dit recept zijn gemaakt met gepofte rijst en dadel, een geweldige combinatie. Eerder maakte ik al worteltaart snackballetjes, snackballetjes met aardbei en voor Easy Daily Food de choco-pinda snackballetjes. Benieuwd hoe je snackballetjes met dadel kan maken, […]