Search

3 van mijn favoriete foodblogs

Dat ik niet de enige was met het idee om een foodblog te starten was al wel duidelijk, Nederland telt honderden foodbloggers en ik ben trots dat ik er één van mag zijn. Ik volg zelf ook behoorlijk wat foodies die mij inspireren en bij wie ik zoveel passie en plezier zie om met gezond eten bezig te zijn dat ik ze jullie niet wil onthouden. Deze keer dus drie van mijn (weet ik niet hoeveel) favoriete foodbloggers!

Chocolade reep

Koko-choco – ‘rocky road’

Be happy, eat chocolate! Dus dat gaan we dan maar even doen, natuurlijk niet zomaar chocolade. We maken er een feestje van! Deze chocolade repen bestaan uit kokospasta, kokosolie, cacoa en een lekkere vulling (wat jij wil). Ik heb ze door een zes-koppige jury laten keuren en ze waren het allemaal eens, dit was genieten!

Bananen-muffins

Mega bananen-muffins met chocolade

Bananenbrood, bananenbrood-granola, bananenbrood-muffins.. Je kan het zo gek niet bedenken, alles kan met banaan. Mijn doel voor dit recept was om iets te maken dat je kan eten als ontbijt, tussendoortje en als je wilt zelfs als lunch. Als basis voor deze muffins heb ik dan ook gebruik gemaakt van tarwemeel (net als echt brood) maar dan met een lekkere toevoeging van banaan en chocolade (een prima combi als je het mij vraagt).

tips gezond eten

3 favoriete gluten- en suikervrije recepten

Dat ik niet alles wat ik maak helemaal zelf bedenk was al wel duidelijk. Veel andere foodies en blogs zijn grote inspiratiebronnen voor mij en ik steek dat ook niet onder stoelen en banken. Een grote inspiratiebron voor mij is Marike van ohmypie.nl, zij deelt veelal glutenvrije recepten en haar spreekwoord is dan ook ”van glutenvrije last naar glutenvrij feestje”, Marike heeft last van coeliakie en glutenvrij eten is voor haar de oplossing.

taart

Healthyfoodlove.nl bestaat een jaar! Tijd voor taart..

Het is feest! Healthyfoodlove bestaat namelijk gewoon al 1 jaar en daar ben ik best wel trots op. Wat begon als een uitprobeersel (net als de meeste baksels ook uitprobeersels zijn) is uitgegroeid tot een grote passie en ware hobby. Inmiddels komen er dagelijks onwijs veel mensen een bezoekje brengen aan healthyfoodlove.nl en vaak zie ik leuke baksels van mijzelf voor bij komen bij anderen.

appelcake

Gezonde appelcake met spijsvulling

Op oudejaarsdag bakte ik nog even op het laatste moment lekkere muffins naar het recept van Marike die gevuld waren met zelfgemaakte spijs. Het recept voor deze muffins vind je op de site van Oh my Pie, omdat ik lekker veel spijs gemaakt had hield ik nog iets over en daar moest ik natuurlijk iets mee. Ik bedacht me dat spijs in een appeltaart ook geen gek idee zou zijn. Spullen voor een cake met appel had ik nog thuis en dus werd het een appelcake met spijsvulling.

Wist je dat je super makkelijk zelf spijs kan maken? Mix amandelmeel, medjouldadels en een klein scheutje sinaasappelsap door elkaar in de blender en tadaa.. Je zelfgemaakte spijs is klaar!