Pancakes van Malta aardappelen (+ winactie)

aardappel pancakes

Aardappel pancakes, heb je daar al eens van gehoord? Ik eerlijk gezegd nog niet meer voor alles moet een eerste keer zijn toch.

Wat heb je nodig voor een lekkere stapel aardappel pancakes (1 persoon)

  • 150 gr Malta aardappelen*
  • 60 ml (plantaardige) melk
  • 1 ei
  • 50 gr havermout
  • snufje peper, zout, kurkuma
  • 1 tl oregano en tijm

Ik at de pancakes met de ‘lentil curry spread’ van Biotoday, een onwijs lekkere combi samen.

Zo maak je de aardappel pancakes

  1. Kook de aardappelen en mix ze daarna in de blender tot puree.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het geheel goed door elkaar.
  3.  Bak steeds 1 el van het mengsel in een koekenpan met olie.

aardappel pancakes aardappel pancakes

Zo doe je mee aan de actie

De aardappelen kreeg ik vorige week toegestuurd met de mededeling dat er momenteel een super leuke actie loopt. Als jij namelijk een lekker gerecht maakt met de malta aardappelen van Finest Potatoes en deze deelt op je facebookpagina of instagramfeed met #finestpotatoes maak je kans op een fantastische prijs. Jij kan namelijk met jouw gerecht een reis naar Malta winnen, hoe gaaf is dat?

Hier vind je meer informatie wat betreft deze gave actie.

Doe je mee?

Enjoy!

Een reactie op “Pancakes van Malta aardappelen (+ winactie)

  1. Pingback: Fluffy quinoa pancakes - healthyfoodlove

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *