Amandel yoghurt broodje

Yoghurt broodje

Weetje nog die keer dat ik die lekkere dadel kwarkbroodjes gemaakt had? Of die keer toen met die appel kwarkbroodjes? Het werd hoog tijd om weer eens zoiets te maken, deze keer maakt ik een prachtig rond kwarkbroodje met een topping van hele pure chocolade en sesamzaadjes. Als vulling gebruikte ik ook deze keer weer […]

Het lekkerste zoete aardappelbrood!

Zoete aardappelbrood

Sinds de breakfeast challenge ben ik helemaal om wat zoete aardappel betreft, laatst maakte ik al heerlijke zoete aardappel muffins en nu waren de zoete aardappels weer aan de beurt maar dan in de vorm van een brood. In combinatie met amandelmeel is het echt een gouden variant, heerlijk zoet en smeuïg. Een aanrader voor […]

Echt herfst: Kastanjes van appel en chocolade

kastanjes van appel en chocolade

Afgelopen zondag zette ik een voorproefje van deze geweldige appelballetjes met chocolade op instagram. Meteen kreeg ik daar een reactie op dat deze lekkere balletjes ontzettend op kastanjes leken (thnx Karina). Aangezien ik nog geen naam voor dit recept had, was dit gelijk mooi meegenomen. Wat past er nu beter bij de herfst als kastanjes? Dus […]

Amandel-kokos koekjes

Amandel-kokos koekjes

Wauw wauw wauw, iets anders kan ik er niet over zeggen. Dit zijn echt mijn favoriete koekjes tot nu toe. Ze zijn makkelijk te maken (uiteraard vrij van geraffineerde suikers) en echt super lekker. De koekjes bestaan voornamelijk uit kokosrasp en amandelmeel. Dit makkelijke recept neemt niet meer dan 20 minuutjes in ”beslag”, dus pak […]

Aardbei Kwarktaart

Aardbei Kwarktaart

Afgelopen week was ik jarig en bij jarig zijn hoort taart, vandaar dat ik druk op zoek ging naar de geschikte verjaardagstaart. Ik kwam op de site van Oh my pie een geweldige aardbei kwarktaart tegen die er zo ontzettend feestelijk uit zag dat ik er niet om heen kon, ik moest deze taart maken. […]

Amandel kokos chocokoeken

chocokoeken

Wauw, weer een nieuwe heerlijke verassing, de amandel-kokos chocokoeken (letterlijk een mond vol). Deze makkelijke koekjes zijn heel geschikt om met kindjes te maken maar don’t worry, in je eentje lukt het ook prima! De koeken heb ik gemaakt zonder toegevoegde suikers maar wel met wat extra pure chocolade, dit geeft een heerlijke smaak en […]

Appelkruimeltaart

Appelkruimeltaart

Een appelkruimeltaart zonder toegevoegde suikers en gemaakt van amandelmeel (en appels uiteraard), dat klinkt toch geweldig? Voor onze wekelijkse koffie date met de hele familie moet eigenlijk altijd iets speciaals op tafel komen, daarom deze keer een vernieuwde versie van de old-fashion appeltaart.

Aardbei noten cake

Aardbei noten cake

Tijdens het maken van deze aardbei noten cake realiseerde ik me dat ik nog nooit iets gemaakt had dat in de oven moest waar aardbeien doorheen zaten, de twijfel sloeg dan ook toe of dit wel een succes zou zijn. Ik kan jullie vertellen, dit was een succes! Wederom trouwens een cake met amandelmeel, ik […]