Hoe fijn is het om gewoon je doordeweekse-dag te starten met een ijsje. En dan wel een heel bijzonder ijsje. Banana nicecream is romig, zacht, luchtig en vooral onwijs lekker. Met een toevoeging van cacao en vers fruit (en misschien zelf nog wat home-made granola), is het echt genieten geblazen.
Soms ben je gewoon op zoek naar iets gezonds dat niet te moeilijk is om te maken. Ik heb echt een hele goeie tip voor je, gooi een banaan en wat granola bij elkaar en klaar ben je. Wil je weten hoe je de makkelijkste granola banaan koekjes maakt?
Het is eigenlijk pas van de laatste twee jaar dat ik echt dol ben op bananenbrood. Daarvoor had ik er wel eens van gehoord maar eigenlijk had ik nog nooit bananenbrood recepten geprobeerd. Afgelopen jaar heb ik ontelbaar veel bananenbroden gebakken. Maar ik heb ook weer andere recepten gemaakt die weer voort kwamen uit die lekkere bananenbroden. Zoals bijvoorbeeld de enige echte bananenbrood granola!
Wat is er nu fijner dan een lekkere cake bakken terwijl het buiten koud is en nog eens regent ook. Ik had nog wat peren liggen die echt op moest en dus bedacht ik een lekker recept met peer. Dit is een super makkelijke cake waarbij ik echt alleen maar gebruik gemaakt heb van basis ingrediënten zoals peer, havermout en banaan. Benieuwd naar deze lekkere herfst cake met peer en banaan?
Ik ben altijd op zoek naar tussendoortjes die niet te moeilijk zijn, die ik als ontbijt kan eten en die ik gewoon makkelijk de binnen 20 minuutjes kan maken. Het recept dat ik vandaag met jullie deel past helemaal in deze omschrijving en het lijkt me dan ook handig om jullie hier op te attenderen. Ik moet eerlijk bekennen dat ik dit recept niet helemaal zelf bedacht heb, ik doe mee aan de Jumbo pluk-het-najaar challenge op instagram en probeer allemaal lekkere baksels uit (en zo maak ik dan weer kans op de kenwoord k-mix). Toen ik deze makkelijke en lekkere repen voorbij zag komen moest ik die natuurlijk even uit proberen.
Dit zijn denk ik ongelogen de makkelijkste koekjes ever. Geen tijd en weinig in huis en wel zin in iets lekker voor bij de koffie of thee? Lees dan vooral verder..
Een aantal weken terug maakte ik ook een chiapudding, deze viel goed in smaak en dus begon ik vandaag met een nieuwe variant. Chiazaad bevat een indrukwekkende hoeveelheid vezels, calcium & magnesium dat is dan ook weer mooi meegenomen 😉
Vandaag zijn de muffins weer eens aan de beurt, deze keer echt super makkelijke muffins van havermout, griekse yoghurt en abrikozen. De combinatie is heerlijk en ze zijn echt heel makkelijk om te maken. De ingrediënten heeft iedereen wel in de kast (havermout en yoghurt), de vulling bepaal je zelf, dus geen zin in abrikozen en zonnebloempitjes? Dan doe je toch gewoon lekkere pure chocolade, appel of dadels door de muffins..
Ontbijten maar dan anders.. Dit is een havermout ontbijt uit de oven. Super easy, je roert wat ingrediënten door elkaar, zet het voor 20 minuutjes in de oven en klaar is je overheerlijke ontbijt(taart)!
Blauwe bessen zijn geweldig! Deze keer dus weer een recept met blauwe bessen, samen met amandelmeel de basis voor deze heerlijke suikervrije muffins.