Makkelijke yoghurt wafels met blauwe bessen

Yoghurt wafels

Ik wil al zo lang een wafelijzer. En dus heb ik mezelf er nu eindelijk eentje kado gedaan. Hartstikke leuk natuurlijk maar dan moeten er wel wafels gebakken worden. Ik bedacht me een overheerlijk ontbijtrecept en ging aan de slag met speltbloem, Griekse yoghurt en blauwe bessen. Deze yoghurt wafels zijn niet alleen perfect als […]

Amandel bessen mugcake

mugcake

Ik heb het jullie al vaker gezegd, ik ben niet zo iemand die elke ochtend kan starten met een broodje pindakaas. Ik houd van variatie en probeer steeds weer iets anders uit. Eerder maakte ik al een een mega lekker appeltaart mugcake en op dat recept heb ik nu een nieuwe variatie bedacht.

Pistache-speltcake met blauwe bessen

gezonde cake

Op zoek naar een lekker ontbijt idee of juist gewoon een makkelijk meeneem tussendoortje? Deze speltcake maak je makkelijk en snel en is lang te bewaren in de diepvries. Als vulling kan je alles toevoegen wat je lekker vindt. In dit recept gebruiken we pistache nootjes en blauwe bessen.

Amandeltaart met blauwe bessen

Amandeltaart

Een lekkere cake als basis van een gezond taartje is nooit mis toch. Ik bakte deze cake op basis van amandelmeel en speltmeel, twee soorten met elk veel goede eigenschappen. Zo is amandelmeel bijvoorbeeld rijk aan verschillende mineralen en vitaminen. Door een kleine cheesecake laag en wat losse blauwe bessen toevoegen is het feestje helemaal […]

Cheesecake met pompoenbrownie-bodem

Ik weet dat ik al heel vaak gezegd heb dat dit of dat mijn favoriete recept was maar ik moet iets bekennen. Ik heb een nieuw favoriet en dan heb ik het over een magisch taartje die met een bodem van pompoen en cacao en een tussenlaag van volle romige kwark met daaroverheen verse zelfgemaakte […]