Appelkruimeltaart

Appelkruimeltaart

Een appelkruimeltaart zonder toegevoegde suikers en gemaakt van amandelmeel (en appels uiteraard), dat klinkt toch geweldig? Voor onze wekelijkse koffie date met de hele familie moet eigenlijk altijd iets speciaals op tafel komen, daarom deze keer een vernieuwde versie van de old-fashion appeltaart.

Kokos bananenbrood

Kokos bananenbrood

De laatste tijd worden de bananenbroden ons letterlijk om de oren gegooid, dus tja.. Ik kon niet meer achterblijven, maar ik heb wel even een heel ander recept gemaakt. Het recept van dit kokos bananenbrood is vrij simpel en de spullen die je nodig hebt zijn niet duur, eigenlijk heb je dus geen reden om […]

Chia fruitpudding

chia fruitpudding

Een aantal weken terug maakte ik ook een chiapudding, deze viel goed in smaak en dus begon ik vandaag met een nieuwe variant, de chia fruitpudding. Chiazaad bevat een indrukwekkende hoeveelheid vezels, calcium & magnesium dat is dan ook weer mooi meegenomen 😉

Choco – Peanutbutter Smoothie

peanutbutter smoothie

Wat wil een mens nog meer dan chocolade en pindakaas. Deze peanutbutter smoothie is echt niet verkeerd, dat kan ik je met een gerust hart zeggen. Eigenlijk heb ik eens even na zitten denken wat ik echt lekker vind, dat is toch wel pindakaas en waarom dan geen pindakaas smoothie maken.

Video: Yoghurt muffins met abrikozen

Yoghurt muffins

Vandaag zijn de yoghurt muffins weer eens aan de beurt, deze keer echt super makkelijke muffins van havermout, griekse yoghurt en abrikozen. De combinatie is heerlijk en ze zijn echt heel makkelijk om te maken. De ingrediënten heeft iedereen wel in de kast (havermout en yoghurt), de vulling bepaal je zelf, dus geen zin in […]

Kokoscake met appel

Kokoscake

Weer eens iets anders verzinnen zonder suiker en toch feestelijk, lekker en ook nog eens super leuk om te maken. Een kokoscake van kokosmeel met een topping van gesmolten super pure chocolade en kokosrasp! Voor een koffiedate met mijn familie maakte ik deze heerlijke traktatie.

Ontbijtkoek met abrikozen

Ontbijtkoek met abrikozen

Ontbijtkoek met abrikozen, de naam liegt er niet om, deze koek kan is perfect als ontbijt maar kan natuurlijk ook prima als tussendoortje. De koek kan gevuld worden met zo’n beetje alles wat je lekker vind. Ik heb de ontbijtkoek deze keer gemaakt met een vulling van abrikozen, pure chocolade en rauwe cashewnoten.

Muffins met Chiazaad en Citroen

Muffins met Chiazaad

Eens iets heel anders, zo proeft het in ieder geval. Deze muffins heb ik gemaakt van tarwemeel met een vulling van citroen en chia zaadjes. Een frisse, zachte maar vooral luchtige muffin die helemaal niet slecht voor je is. De muffins zijn makkelijk om te maken en de meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk gewoon thuis.

Ronde roggekoek

zelf roggebrood maken

Een ontbijtkoek maar dan anders, zo kunnen we deze roggekoek wel noemen. Voor de basis van dit recept zijn relatief weinig ingrediënten nodig, als vulling heb ik er extra pure chocolade, amandelen en kokosrasp aan toegevoegd (dit zijn natuurlijk alleen maar extraatjes en kunnen dan ook gemakkelijk weggelaten worden).