Kokosmuffins met “chocolade” frosting

Kokosmuffins met chocolade

Ik ben altijd al een snoeper geweest. Altijd ben ik te vinden voor een lekker toetje. Sinds de aanpassing in mijn levensstijl, ga ik vaak – niet altijd – op zoek naar een gezonde variant waarbij ik toch het idee krijg dat ik aan het snoepen ben. Vol met smaak, zoetheid en aangename texturen.

Appel crumble met Griekse yoghurt

Appel crumble

Ik ben er nog niet uit of dit het perfecte ontbijt is, een heerlijk tussendoortje, een echte traktatie voor op een verjaardag of simpelweg een heel fijn dessert. Waar ik wel uit ben, is dat deze appel crumble met Griekse yoghurt ontiegelijk lekker is. Het recept wordt gezoet door natuurlijke producten, waardoor ik fabriekssuiker achterwege […]

Bananencake met aardbei

Bananencake

De kerstdagen hebben we inmiddels weer achter ons gelaten en de gezonde tussendoortjes zijn weer in trek. Ik doe zelf niet echt mee aan de rage’s van veel-te-veel-eten-met-kerst en daarna ineens weer helemaal gezond. Ik probeer eigenlijk gewoon altijd te eten waar ik me goed bij voel en daarom bakte ik met de kerstdagen een […]

Wortelcake met kaneeltopping

wortelcake

Ik bak heel graag met winterwortels  en bakte eerder al eens een worteltaart. Het is weer koud buiten dus hoogste tijd om weer lekker aan de slag te gaan met deze wintergroente. Deze wortelcake heb ik afgetopt met een heerlijke mascarpone laag met kaneel en walnoten, een perfecte combi.

Review: Super snelle smoothies met JuiceJunkies

juicejunkies

Je kent het wel, weinig tijd en toch gezond willen leven. Hoe dan? Dat vraag ik mezelf ook wel eens af. JuiceJunkies.nl benaderde mij met de vraag of ik hun smoothies wilde proberen. Gewoon vers fruit en groente, diepgevroren in een zakje, die hoef je alleen nog te mixen. That’s it!

Gezonde frangipanecake

frangipanecake

Of ik een receptje wou schrijven voor Healthy Food Love? Ik geef het toe, ik voelde me zeer vereerd! Anne schreef voor jullie al zoveel lekkere varianten van het bananenbrood, dus ging ik mijn inspiratie bij een ander fruitsoort zoeken. Neen, geen bananen, wel abrikozen.

Amandel-banaan milkshake met pecannoten

milkshake

Ik kreeg weer een voorraadje Alpro artikelen binnen. Ik bedacht me dat ik met de amandelmelk en mijn bevroren bananen (ja, ik gooi altijd mijn bananen in de vriezer) wel een lekkere milkshake kon maken. Hoe lekker is het om dit als tussendoortje te nemen? Super makkelijk om te maken en natuurlijk heel lekker!