Worteltaart

Ik had al eerder een rauwe worteltaart proberen te maken maar dit was niet helemaal gelukt, uit dit recept zijn toen de snackballetjes met wortel ontstaan. Deze keer was dus de ‘gebakken’ worteltaart aan de beurt en ik vind het nogal een uitvinding, taart eten en ook gewoon gezond bezig zijn!

‘Gezonde’ Raw Cheesecake

Vandaag een hele andere cheesecake dan vorige week. Deze cheesecake hoeft niet in de oven maar wel in de vriezer. Deze taart bestaat voor een groot deel uit cashewnoten, niet heel goedkoop maar wel supergoed voor de gezondheid. Denk bijvoorbeeld aan de gezonde onverzadigde vetzuren die supergoed zijn voor je hart of magnesium voor sterke spieren […]

Mini-monchou-walnotentaart

Al is het geen feest, (gezonde) taart kan en mag altijd! Deze kleine monchou taart bestaat waarschijnlijk niet uit de ingrediënten die je normaal bij een monchou taart verwacht. De taart is superlekker en  in de springvorm van 12 cm doorsnede precies genoeg voor twee personen.