Search
Zoete aardappelsoep

Zoete aardappelsoep met pompoen

Zo dat is ineens iets heel anders op healthyfoodlove, jij maakt toch alleen maar tussendoortjes Anne? Nou nee, stiekem kook ik ook nog wel eens en eigenlijk hadden veel van jullie het idee dat het ook wel eens leuk zou zijn om daar recepten van te delen. Vandaag dus eens iets anders dan een broodje, taart of lekkere verantwoorde koekjes. Deze keer een super lekkere (vegan) zoete aardappelsoep met pompoen (en winterpeen, ui, paprika..). Benieuw?

Pompoensoep

Van deze heerlijke soep heb ik afgelopen weekend een grote pan gemaakt zodat ik de hele week een vers soepje mee naar mijn werk kon nemen. De soep vries ik direct na bereiden (en afkoelen) in. Natuurlijk proeven we gelijk na bereiding wel een beetje van deze lekkere vullende soep.