Coco-choco taart met mango topping (vegan)

vegan taart

Ik loop de laatste tijd over van inspiratie, via ontmoetingen met andere foodies of foto’s die ik overal op het web voorbij zie komen, kom ik op allemaal mooie ideeën. Zo kwam ook dit recept tot stand, deze taart is gluten- en (geraffineerde) suikervrij en ik heb er ook nog eens een vegan taart gemaakt, voor ieder […]

Pumpkin spice cake met zoete aardappel

cake met zoete aardappel

Bij de boeklancering van Oh my Pie kreeg ik een heerlijk geurend zakje kruiden mee, pumpkin spice heet het. Door de geur alleen al raakte ik meteen geïnspireerd en begon ik een aantal recepten op papier te schrijven (ja er komt nog meer aan met de pumpkin spices van Green Gypsy). Deze keer combineerde ik […]

Cheesecake met pompoenbrownie-bodem

Ik weet dat ik al heel vaak gezegd heb dat dit of dat mijn favoriete recept was maar ik moet iets bekennen. Ik heb een nieuw favoriet en dan heb ik het over een magisch taartje die met een bodem van pompoen en cacao en een tussenlaag van volle romige kwark met daaroverheen verse zelfgemaakte […]

Ontbijten als de keizer met een mineola taartje

mineola taartje

Ken je het gezegde ”ontbijten als de keizer, lunchen als de koning en dineren als een bedelaar”? Ik moet zeggen dat ik me met stip aan de eerste houd! Mijn ontbijt is de reden waarom ik ‘s ochtends zo snel mogelijk mijn bed uit kom. En waarom niet ontbijten met taart?

Healthyfoodlove.nl bestaat een jaar! Tijd voor taart..

taart

Het is feest! Healthyfoodlove bestaat namelijk gewoon al 1 jaar en daar ben ik best wel trots op. Wat begon als een uitprobeersel (net als de meeste baksels ook uitprobeersels zijn) is uitgegroeid tot een grote passie en ware hobby. Inmiddels komen er dagelijks onwijs veel mensen een bezoekje brengen aan healthyfoodlove.nl en vaak zie […]

6 Favoriete recepten met havermout

havermoutrecepten

Havermout, een hele voordelige basis om mee te bakken en daarbij ook nog eens inzetbaar voor heel veel doeleinden. Pap, taart, cake, koekjes, je kan het zo gek niet bedenken of het is te maken met havermout. Deze keer deel ik 6 favoriete recepten van mij waarbij ik gebruik heb gemaakt van havermout. Als je […]

Witte kersttaart met chocoladetopping

Witte taart met chocolade topping

Waarom een kersttaart? Nou ja, eigenlijk gewoon omdat ik bezig was met het bedenken van kerstrecepten en van daaruit deze taart ontstond. Je mag deze dus gewoon het hele jaar door eten, maar wij eten ‘m nu met kerst. Het wit van deze taart bestaat uit yoghurt en de bodem is gemaakt van noten, pitten […]

Amandel yoghurt broodje

Yoghurt broodje

Weetje nog die keer dat ik die lekkere dadel kwarkbroodjes gemaakt had? Of die keer toen met die appel kwarkbroodjes? Het werd hoog tijd om weer eens zoiets te maken, deze keer maakt ik een prachtig rond kwarkbroodje met een topping van hele pure chocolade en sesamzaadjes. Als vulling gebruikte ik ook deze keer weer […]

Nieuwe klassieke appeltaart + Meet the blogger winactie (verlopen)!

klassieke appeltaart

Ik weet niet wat het is maar ik heb de laatste tijd echt elke week zin om lekker appeltaart te bakken. Gewoon de geur, smaak en het lekkere geknutsel.. I love it! Deze keer heb ik een appeltaart gebakken van haver- en speltmeel, voor de rest eigenlijk niet veel bijzonders. Het is een makkelijke taart, […]

Speculaascake met stoofpeertjes

speculaascake met stoofpeertjes

Ik had echt een supergoed plan bedacht, heel uniek ook (dacht ik zelf). Nou, ik kan je één ding vertellen; een recept verzinnen dat nog niet bestaat, is echt heel moeilijk. Dat bleek ook maar weer toen ik deze cake deelde op mijn instagram, Marike van Ohmypie.nl bleek vorig jaar bijna precies zo’n cake gemaakt […]