Search
kiwi taart

Dadel yoghurt kiwi taart

Hoe leuk is het om super mooie taartjes te maken die ook nog eens waanzinnig smaken? Eigenlijk probeer ik er altijd voor te zorgen dat mijn taarten er zo mooi mogelijk uit zien en dat is niet altijd makkelijk maar met de vrolijke sungold kiwi’s als topping is het me toch weer gelukt.

Bounty en (straw)Berry Pie

Oh my pie’s ”Bounty en (straw)Berry Pie”!

Zoals jullie weten was het afgelopen week feest, mijn zus en ik waren beide jarig! Daar moest natuurlijk taart op gegeten worden, dat mocht niet zomaar taart zijn, dat begrijpen jullie wel. Als trotse bezitter van het Oh my Pie boek moest er natuurlijk een pareltje op tafel getoverd worden (om met Marike’s woorden te spreken). De keuze viel op de overheerlijke Bounty en (straw)Berry Pie! En niet te vergeten, alle credits voor deze taart aan Marike, onze taartenkoningin.

appelcake

Pecan appelcake

Mijn lieve zus en ik zijn al sinds jaar en dag in dezelfde week jarig en daarom vieren we ook altijd onze verjaardagen samen. Tijd voor een goede voorraad taarten en daar hoort natuurlijk ook appeltaart bij. Deze keer geen klassieker maar een verrassend lekkere appelcake, afgetopt met pecannoten.

Amandeltaart

Amandeltaart met blauwe bessen

Een lekkere cake als basis van een gezond taartje is nooit mis toch. Ik bakte deze cake op basis van amandelmeel en speltmeel, twee soorten met elk veel goede eigenschappen. Zo is amandelmeel bijvoorbeeld rijk aan verschillende mineralen en vitaminen. Door een kleine cheesecake laag en wat losse blauwe bessen toevoegen is het feestje helemaal compleet met deze gezonde taart.

Moederdag taartje

Last minute Moederdag taartje

Oh, het is al bijna Moederdag en je hebt nog helemaal niet bedacht wat je aan je (schoon/pseudo) mama zal geven. Dan heb ik nu de tip van de dag voor je, dit taartje is een lekker gezond alternatief voor elk ander cadeau. En zeg nou zelf, zelf gemaakte cadeaus worden toch altijd gewaardeerd?

lente taartje

Lente taartje

Het is lente en dat vier ik bijna elke dag. Als het zonnetje begint te schijnen, begin mijn taarten inspiratie te borrelen en daar kwam dit lekkere roze taartje ook uit voort. Een deeg zonder suiker maar toch lekker zoet met een vulling die je liefst al uit de beslag kom zou likken.