Search
kiwi taart

Drie gezonde (vegan) glutenvrije taarten

Zelf heb ik er geen last van maar er zijn mensen die echt last hebben wanneer ze (per ongeluk) gluten binnen krijgen. Gelukkig zijn er inmiddels behoorlijk wat glutenvrije recepten online gekomen en zelfs van taart kan je gewoon genieten als je geen gluten wil of kan eten. Deze keer drie (waarvan twee vegan) glutenvrije taarten.

Espresso taartje

Espresso taartje met notenbodem

Bij de start van een nieuw seizoen van ”Heel Holland Bakt” hoort natuurlijk een heerlijk vernieuwend taartje. Ik ging aan de slag met de ingrediënten die ik thuis had en zo zat ik afgelopen weekend klaar voor de eerste aflevering met een stuk zelf gemaakte espresso taartje op schoot.

Bounty en (straw)Berry Pie

Oh my pie’s ”Bounty en (straw)Berry Pie”!

Zoals jullie weten was het afgelopen week feest, mijn zus en ik waren beide jarig! Daar moest natuurlijk taart op gegeten worden, dat mocht niet zomaar taart zijn, dat begrijpen jullie wel. Als trotse bezitter van het Oh my Pie boek moest er natuurlijk een pareltje op tafel getoverd worden (om met Marike’s woorden te spreken). De keuze viel op de overheerlijke Bounty en (straw)Berry Pie! En niet te vergeten, alle credits voor deze taart aan Marike, onze taartenkoningin.

appelcake

Pecan appelcake

Mijn lieve zus en ik zijn al sinds jaar en dag in dezelfde week jarig en daarom vieren we ook altijd onze verjaardagen samen. Tijd voor een goede voorraad taarten en daar hoort natuurlijk ook appeltaart bij. Deze keer geen klassieker maar een verrassend lekkere appelcake, afgetopt met pecannoten.