Nectarine muffins met noten (video)

Nectarine muffins

Op zaterdag/zondag heb ik altijd mijn bak dagen voor de koek die ik door de week meeneem naar kantoor, alle koek die ik eet is zelfgemaakt en dus moet ik in het weekend voorbereidingen treffen voor mijn werkweek. De koek die ik maak vries ik in en elke ochtend neem ik zo weer ”verse” koek […]

Appelkruimeltaart

Appelkruimeltaart

Een appelkruimeltaart zonder toegevoegde suikers en gemaakt van amandelmeel (en appels uiteraard), dat klinkt toch geweldig? Voor onze wekelijkse koffie date met de hele familie moet eigenlijk altijd iets speciaals op tafel komen, daarom deze keer een vernieuwde versie van de old-fashion appeltaart.

Kokos bananenbrood

Kokos bananenbrood

De laatste tijd worden de bananenbroden ons letterlijk om de oren gegooid, dus tja.. Ik kon niet meer achterblijven, maar ik heb wel even een heel ander recept gemaakt. Het recept van dit kokos bananenbrood is vrij simpel en de spullen die je nodig hebt zijn niet duur, eigenlijk heb je dus geen reden om […]

Kokoscake met appel

Kokoscake

Weer eens iets anders verzinnen zonder suiker en toch feestelijk, lekker en ook nog eens super leuk om te maken. Een kokoscake van kokosmeel met een topping van gesmolten super pure chocolade en kokosrasp! Voor een koffiedate met mijn familie maakte ik deze heerlijke traktatie.

Easy peasy nicecream

nicecream

Het warme weer komt er weer aan en dus is het tijd voor een ander tussendoortje. Wat is er nu lekker dan een ijsje met dit warme weer en dan niet zomaar ijs, nee.. Gezond ijs, of te wel nicecream! Deze ijs is echt super simpel om te maken en je kan het natuurlijk ook […]

Appel crumble ontbijt

Appel crumble ontbijt

Met speciale dagen of in het weekend vind ik het altijd wel leuk om iets anders te ontbijten dan normaal. Vandaag dan ook een makkelijk maar speciaal ontbijtje. Eigenlijk is het gewoon een feestje om dit appel crumble ontbijt ”taartje” als ontbijt te eten.