Walnut warrior snack balletjes, gezond en lekker!

snack balletjes

Oh, deze heb ik al veel te lang niet gemaakt. Snack balletjes, mega favoriet hier in huis! Bij jullie ook? Ik maakte ze echt al in heel veel verschillende soorten en maten maar zo lekker als deze zijn, heb ik ze bijna nog nooit geproefd.

Benodigdheden voor 8-10 snack balletjes

  • 4 medjouldadels (geweekt)
  • 1 el cacoa
  • 2 el walnoten pasta of pindakaas
  • handje walnoten
  • 25 gr gepofte quinoa

Bereidingswijze

  1. Mix alle ingrediënten voor de balletjes (behalve de gepofte quinoa) in de hakmolen tot een stevige massa.
  2. Meng daarna de gepofte quinoa door het mengsel (blijft het te nat, voeg dan wat extra noten toe, te droog, voeg dan wat water toe).
  3. Draai balletjes van het mengsel, bewaar de balletjes in de koelkast.

snackballetjes snackballetjes snackballetjes

Nog even kort over die walnoten pasta, had jij er al eens eerder van gehoord? Ik moet eerlijk bekennen dat ik het nog nooit tegen gekomen ben, totdat ik in contact kwam met Shura van The Nutters, een klein familie bedrijfje uit Amsterdam. Zij maken vier verschillende unieke notenpasta’s. Stuk voor stuk ontzettend smeuïg en vooral verschrikkelijk lekker!

Meer lekkere snack balletjes maken? Neem dan snel hier even een kijkje..

Enjoy!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *