Search
pistache snackballetjes

Wortel pistache snackballetjes

Aah, alweer snackballetjes? Ja, sorry mensen, ik ben gewoon fan. Ik had nog een stuk winterpeen liggen, gooide hier wat nootjes en pindakaas bij en het was weer genieten. Wil jij ook pistache snackballetjes proberen?

Dit heb je nodig voor 8 – 10 wortel pistache snackballetjes

  • 50 gr geraspte winterpeen
  • handje pistachenoten
  • handje pecannoten
  • 1 el pindakaas (100 % pinda)
  • 4 medjouldadels

Zo maak je ze

  1. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in de blender en mix het geheel tot een stevige massa. Blijft het te nat, voeg dan wat havermout toe. Te droog? Voeg dan wat water toe.
  2. Rol balletjes van het mengsel en bewaar deze in de koelkast.

Meer wortel recepten? Wat dacht je van deze carrot cake of deze balletjes (die ik tevens ook maakte van een mislukte carrotcake). En niet te vergeten dit heerlijke soepje waarbij ik wortel met pompoen combineerde.

Hier vind je alle healthyfoodlove recepten waar wortel in verwerkt is, keuze genoeg dus!

Enjoy!

Hi, Leuk dat je wilt reageren. Laat hier je reactie achter.