vega chili con carne
Afdrukken Voeg toe aan verzameling

Vega chili con carne

Gezond, vega, lekker en mega makkelijk om te maken. Een gerecht dat binnen 10 minuten op tafel staat, genieten zonder vlees met Pulled Oats!
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Trefwoord Chili, Chili con carne, Pulled oats, Vega
Bereidingstijd 10 minuten
Porties 2 personen

Ingrediƫnten

  • 175 gr Pulled Oats tomaat
  • 400 gr chili bonen
  • 150 gr sperziebonen
  • 1 puntpaprika
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 1 tl chili poeder
  • 1 tl komijn poeder

Instructies

  • Kook de sperziebonen kort.
  • Verhit wat olie in de hapjes pan en snipper de ui.
  • Fruit de ui in de hapjes pan en voeg vervolgens ook de chili-/ komijnpoeder en paprika in stukjes toe.
  • Voeg na de paprika ook de chili bonen (incl. vocht), sperziebonen, een halve tomaat in stukjes en de Pulled Oats toe. Meng het geheel goed door elkaar.
  • Schep de chili con carne in twee mooie schaaltjes en garneer met de resterende tomaat.

Notities

Je kan dit gerecht ook serveren met rijst, wraps of tortilla chips.