Gezonde chunky granola met noten
Deze granola variant is echt weer een winnaar! Ontzettend lekker hoe de strijd tussen appeltaart en bananenbrood, deze granola naar een nieuw level heeft gebracht. Genieten zonder al te veel werk en het is nog gezond ook!
Porties 6 porties
Ingrediënten
- 200 gr havermout
- 1 zak Cinnamon nut mix (120 gram)
- 1 banaan
- 60 ml kokosolie gesmolten
- 25 ml ahornsiroop + 50 ml agavesiroop
- 1 eetlepel pindakaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en beleg een bakplaat/rooster met bakpapier
- Smelt de kokosolie en pindakaas en roer hier de ahorn- en agavesiroop doorheen, prak daarna de banaan en meng deze ook door de kokosolie en siroop heen.
- Meng alle droge ingrediënten door elkaar, voeg hier het kokosoliemengsel aan toe en roer het geheel totdat het kruimelige klontjes worden
- Verdeel de granola over de bakplaat en zet deze voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven
- Laat de granola voor serveren volledig afkoelen (of niet, en eet stiekem vast wat van de bakplaat terwijl het nog warm is want dat is echt genieten!).