Week de medjoul dadels in heet water en verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.

Mix in de blender de medjouldadels met 2 el heet water en het zeezout tot moes (oftewel dadel caramel).

Rooster het havermout en de kokossnippers in de pan en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe (dus ook de dadel caramel).

Bak het geheel al roerend nog zo'n 5 tot 10 minuten door en laat het vervolgens volledig afkoelen.