Ik heb ze weer gemaakt, de snackballetjes. Deze keer natuurlijk weer anders dan alle vorige keren. De snackballetjes in dit recept zijn gemaakt met gepofte rijst en dadel, een geweldige combinatie. Eerder maakte ik al worteltaart snackballetjes, snackballetjes met aardbei en voor Easy Daily Food de choco-pinda snackballetjes. Benieuwd hoe je snackballetjes met dadel kan maken, scroll dan vooral verder.
Benodigdheden (voor ongeveer 16 balletjes)
- 120 gr. dadels
- 30 gr. gepofte rijst
- 30 gr. walnoten
- 1 el sesamzaad
- 1.5 el ahornsiroop
- 1 el pindakaas
- 1.5 el amandelmelk (of water)
Zo maak je de snackballetjes met dadel en gepofte rijst
- Maal eerst de dadels in de blender/keukenmachine fijn en voeg dan de rest van de ingrediënten toe
- Draai daarna balletjes van het mengsel en zet deze voor het serveren minimaal een half uur in de koelkast
Wil jij meer variaties maken van deze heerlijke snackballetjes, neem dan eens een kijkje in mijn verzamelartikel, hier vind je de 10 lekkerste recepten.
Enjoy!
Dat ziet er heerlijk uit! 🙂
Ziet er mooi en vooral lekker uit 🙂
Lijkt mij heerlijk! Wat is je nieuwe logo leuk.
Dankjewel Nesrin, wat leuk dat mijn nieuwe logo je opvalt 😉
Hallo, kunnen deze balletjes ook ingevroren worden?
Klinkt weer hartstikke lekker!
ik ben een grote fan van je snackballetjes! ze zien er ook zo super leuk uit.
Ze zien er heerlijk uit! Ik dacht hée.. ben benieuwd hoe je de rijst poft zelf haha. Waar haal je de gepofte rijst? 🙂
Pingback: Snackballetjes - De 10 lekkerste recepten - healthyfoodlove
Ik zie een lepel met pindakaas [ denk ik] op de foto, maar lees er niets over in het recept…?
Scherp, dat klopt inderdaad. Er zou bij de ingrediëntenlijst ook nog een el pindakaas moeten staan. Ik ga het meteen aanpassen.