De winter is volgens mij nog niet helemaal voor bij, wat een kou de afgelopen dagen zeg. Daarom vond ik het tijd om weer eens een lekker appeltaart recept te bedenken. Deze keer in de vorm van muffins met een klein extraatje bovenop. Gezond, vullend en vooral weer onwijs lekker!
Elke maand pieken er een aantal favoriete recepten uit wanneer ik in de cijfertjes achter healthyfoodlove.nl duik. Omdat deze recepten zo gewaardeerd worden deel ik ze nog een keertje met jullie (voor diegene die ze gemist hebben), benieuwd welke recepten het meest bekeken zijn in maart?
Deze appeltaart is fantastisch en dan heb ik het nog niet over de zelfgemaakte roomsaus gehad.. Ik zou wel willen dat ik het kon laten reuken door de via een plugin (haha, wie weet wat ons nog te wachten staat). Zin in een echt voorjaarstaartje? Dan raad ik deze zeker aan!
Ik zeg van wel! Ik laat geen moment van taart voorbij gaan, is er iets te vieren dan zeg ik taart! Daarom heb ik een lijstje opgesteld met mijn favoriete verantwoorde taarten.
Eigenlijk wel zin in appeltaart maar geen zin om gelijk een hele taart te bakken? Dit recept kan je gewoon voor jezelf maken, met een appel en een ei kom je al een heel eind. Dit taartje is vrij van gluten en toegevoegde suikers, helemaal verantwoord en dus ook super geschikt als ontbijt.
Ik weet niet wat het is maar ik heb de laatste tijd echt elke week zin om lekker appeltaart te bakken. Gewoon de geur, smaak en het lekkere geknutsel.. I love it! Deze keer heb ik een appeltaart gebakken van haver- en speltmeel, voor de rest eigenlijk niet veel bijzonders. Het is een makkelijke taart, met wat stukjes dadel en agavesiroop voor de zoete smaak.
Bij het lezen van de titel zal je wel gedacht hebben; ”uh, 3x dezelfde appeltaart?”. Ja, dat heb je goed gelezen. Ik maakte drie keer dezelfde appeltaart met steeds net een ander effect. Zo lekker, dat ik het met jullie moest delen. Van één taart maakte ik de echte grote mensen variant (springvorm van 22 cm) en twee maakte ik in kleine hartjes, om weg te geven (delen wordt ik echt blij van).
Toen ik vorige week bij Oh My Pie, haar ‘Peren parel’ voorbij zag komen, bedacht ik me geen moment. Ik had al een mooie gelegenheid in gedachten en daar hoorde een taart bij. Natuurlijk ging meteen mijn eigen fantasie aan de loop bij het zien van Marike’s recept, ik heb het recept dan ook een klein beetje naar eigen wens (en voorraad) aangepast. Vandaag deel ik het recept van Marike’s ‘Peren parel’, gemaakt met appel (ingewikkeld, of niet?).
Afgelopen zondag zette ik een voorproefje van deze geweldige appelballetjes met chocolade op instagram. Meteen kreeg ik daar een reactie op dat deze lekkere balletjes ontzettend op kastanjes leken (thnx Karina). Aangezien ik nog geen naam voor dit recept had, was dit gelijk mooi meegenomen. Wat past er nu beter bij de herfst als kastanjes? Dus vandaag een combinatie van appeltaart en chocolade. Een super lekkere snack voor een koude herfst of winter avond (op de bank, onder een plaidje..).
Het weer wordt wat kouder en daar hoort een wat warmer ontbijt bij. In het weekend heb ik de tijd om uitgebreid te ontbijten en dat doe ik dan ook, appeltaart ontbijt is een van mijn favorieten en het voelt ook echt altijd als een feestje om te eten. Simpel, gemaakt van havermout en echt ontzettend lekker.