Zoete pompoensoep (vegan)
Ik maak het in het najaar bijna wekelijks, pompoensoep! Deze keer dus ook weer een heerlijke pompoen recept, een zoete pompoensoep.
3 Comments
14 oktober 2017
Gezonde pumkin spice latte (vegan)
Elk najaar zie je ze weer ontelbare keren langs komen via instagram, de pumkin spice latte’s. Iedereen maakt ze op zijn of haar eigen manier en ook ik vond dat er eens een gezonde pumkin spice latte op tafel moest komen.
19 september 2017
Herfsttaart van pompoen met pecan mascarpone topping
Het was al wel te merken dat de pompoenen weer volop verkrijgbaar zijn. Bij de boer hier verderop haal ik heerlijke bio pompoenen en ik gebruik ze werkelijk waar overal voor. Deze keer maakte ik er een heerlijke herfsttaart met een nog lekkerdere vulling en topping van mascarpone, kaneel en pecannoten.
17 september 2017
Pompoen pecan snack balletjes
Het was al wel duidelijk dat ik een echte fan ben van snack balletjes. Ze zijn snel klaar en makkelijk om mee te nemen naar je werk of school. Ik ben altijd al vroeg in het jaar klaar voor de herfst en dus ging ik aan de slag met pompoen pecan snack balletjes.
18 maart 2017
Pumpkin spice bliss balls met pijnboompitjes
Bliss balls, ik heb ze al in alle soorten en maten gemaakt. Aangezien ik een echte pompoen fan ben, mocht de pumpkin spice versie niet ontbreken.
31 januari 2017
Cheesecake met pompoenbrownie-bodem
Ik weet dat ik al heel vaak gezegd heb dat dit of dat mijn favoriete recept was maar ik moet iets bekennen. Ik heb een nieuw favoriet en dan heb ik het over een magisch taartje die met een bodem van pompoen en cacao en een tussenlaag van volle romige kwark met daaroverheen verse zelfgemaakte blauwe bessen sap echt het proberen waard is, dat alles verdeelt in vierkante gebakjes maakt iedereen toch gelukkig?
8 november 2016
Verrassing met pompoen
Zoals ik vorige keer al liet weten ben ik een trouwe volger van Oh my Pie a la Marike op instagram en bij haar zie ik altijd heerlijke creaties voor bij komen. Afgelopen weekend zag ik weer zoiets ontzettend lekkers voorbij komen ‘Pumpkin Paradise’, die moest ik maken! Marike omschreef deze koeken zelf als volgt; ”Wanneer je het Oranje Goud 🎃combineert met speculaaskruiden, kokos en enkele heldhaftige Chocolade Chunks en hazelnoten ontstaat er spontaan Magie!” Daar is geen woord van gelogen, ze zijn verrukkelijk en ik noem het dan ook een verrassing met pompoen!
Goedemorgen pompoen ontbijt taartje!
Ja, ontbijten met pompoen kan ook. Daar had ik eerder nog nooit over nagedacht maar na al die fijne foto’s ’s ochtends op instagram gezien te hebben van heerlijke pompoen pancakes bedacht ik me dat een pompoentaartje in de ochtend helemaal geen slecht idee is. Dus vandaag weer helemaal in de herfst sferen met een echt pompoen ontbijt taartje!
12 oktober 2016
Yes! Pompoencake met mascarpone-kaneel topping
Welkom pompoen seizoen! Ik ben echt helemaal in de wolken van het recept wat ik in deze post met jullie ga delen. Pompoen is sowieso al een wonderlijk iets, lekker als hartig iets maar ook helemaal niet gek om in een zoet recept te stoppen. Mijn inspiratie voor deze lekkere cake is niet zomaar ontstaan, samen met Gea van Glamview bedachten we dat het wel eens heel leuk zou zijn om een soort samsam foodpost te organiseren. Dit houdt in dat we beide een heerlijk recept maken dat gerelateerd is aan een bepaald thema. Het thema is geworden, je raadt het al.. Herfst!
Pompoensoep
Van deze heerlijke pompoensoep maak ik altijd een hele pan voor, het is makkelijk in te vriezen, maar natuurlijk ook makkelijk om te maken. Natuurlijk proeven we gelijk na bereiding wel een beetje van deze lekkere, vullende en vooral gezonde soep.