Search
brownie taart

Red velvet brownie taart

Joe, ik heb weer een top recept deze keer. Bij Marike van Ohmypie.nl zag ik een ontzettend lekkere taart voorbij komen, de Brownie & Berry pie. De bodem van deze fantastische taart was precies waar ik naar op zoek was, als hoofdingrediënt een zoete aardappel, echt onwijs lekker.

Cheesecake met pompoenbrownie-bodem

Ik weet dat ik al heel vaak gezegd heb dat dit of dat mijn favoriete recept was maar ik moet iets bekennen. Ik heb een nieuw favoriet en dan heb ik het over een magisch taartje die met een bodem van pompoen en cacao en een tussenlaag van volle romige kwark met daaroverheen verse zelfgemaakte blauwe bessen sap echt het proberen waard is, dat alles verdeelt in vierkante gebakjes maakt iedereen toch gelukkig?

appelcake

Gezonde appelcake met spijsvulling

Op oudejaarsdag bakte ik nog even op het laatste moment lekkere muffins naar het recept van Marike die gevuld waren met zelfgemaakte spijs. Het recept voor deze muffins vind je op de site van Oh my Pie, omdat ik lekker veel spijs gemaakt had hield ik nog iets over en daar moest ik natuurlijk iets mee. Ik bedacht me dat spijs in een appeltaart ook geen gek idee zou zijn. Spullen voor een cake met appel had ik nog thuis en dus werd het een appelcake met spijsvulling.

Wist je dat je super makkelijk zelf spijs kan maken? Mix amandelmeel, medjouldadels en een klein scheutje sinaasappelsap door elkaar in de blender en tadaa.. Je zelfgemaakte spijs is klaar!

appeltaart zonder suiker

3x dezelfde appeltaart

Bij het lezen van de titel zal je wel gedacht hebben; ”uh, 3x dezelfde appeltaart?”. Ja, dat heb je goed gelezen. Ik maakte drie keer dezelfde appeltaart met steeds net een ander effect. Zo lekker, dat ik het met jullie moest delen. Van één taart maakte ik de echte grote mensen variant (springvorm van 22 cm) en twee maakte ik in kleine hartjes, om weg te geven (delen wordt ik echt blij van).

Alternatieve appeltaart, suikervrij

Een alternatieve appeltaart

Toen ik vorige week bij Oh My Pie, haar ‘Peren parel’ voorbij zag komen, bedacht ik me geen moment. Ik had al een mooie gelegenheid in gedachten en daar hoorde een taart bij. Natuurlijk ging meteen mijn eigen fantasie aan de loop bij het zien van Marike’s recept, ik heb het recept dan ook een klein beetje naar eigen wens (en voorraad) aangepast. Vandaag deel ik het recept van Marike’s ‘Peren parel’, gemaakt met appel (ingewikkeld, of niet?).

De 3 meest bekeken recepten op healthyfoodlove.nl

Inmiddels ben ik al een aardig tijdje actief op healthyfoodlove en bedacht ik me dat het wel eens leuk zou zijn om een overzichtje te delen van de recepten die het meest bekeken zijn sinds februari (toen ben ik immers gestart). Soms denk ik, wanneer ik een recept maak; ”Dit is het helemaal, dit gaat aanslaan, dat kan niet anders”.. En dan blijkt het tegenovergestelde, misschien als ik jullie de geur van mijn versgebakken worteltaart liet ruiken dat het anders zou zijn.. Maar ik kan jullie alleen de recepten en foto’s laten zien en natuurlijk niet het eindresultaat laten proeven. Andere baksels waarvan ik vind dat de foto’s nou niet echt het beste resultaat weergeven vallen helemaal in goede aarde. Ach ja, genoeg gepraat, hier de favoriete recepten van de jullie als healthyfoodlove volgers!

Gezonde Pecan Pie

Party: Gezonde Pecan Pie

Altijd een reden voor feest, ja toch? Daarom deel ik vandaag foto’s van de lekkerste taart aller tijden: de gezonde pecan pie! Als je het het boek ‘On the go’ van Rens Kroes kent dan herken je deze taart vast wel. Het is een heerlijke volle feestelijk taart die vooral door de fijne amandel en pecan smaak echt genieten is. Het recept kun je dus vinden in het boek van Rens Kroes maar ik zal jullie vast even laten genieten van de heerlijke foto’s (ps: jammer dat ik de geur niet op mijn blog kan zetten, echt heerlijk!).

clafoutis met rood fruit

Clafoutis met rood fruit

Ken je de clafoutis met blauwe bessen nog? Deze maakte ik met banaan en het was echt een topper! Vandaag weer een clafoutis, maar nu weer heel anders. Natuurlijk heb ik deze koek ook weer helemaal verantwoord gemaakt en kan je dus met een gerust hart genieten van deze clafoutis met rood fruit. Voordat ik foto’s van het eindresultaat kon maken was helaas de helft van de koek al op, dat zegt wel wat..