Snack balletjes, je gooit wat bij elkaar in de hakmolen/mixer/blender, je draait het in elkaar en je kan genieten van een gezonde snack. Donderdag kreeg ik de nieuwe speculoos pasta van BioToday binnen en die moest natuurlijk meteen open. Benieuwd wat ik ermee maakte?
Bliss balls, ik heb ze al in alle soorten en maten gemaakt. Aangezien ik een echte pompoen fan ben, mocht de pumpkin spice versie niet ontbreken.
Al lange tijd was ik op zoek naar gepofte quinoa, gepofte rijst kon ik wel vinden maar de quinoa versie is in mijn woonplaats echt niet te verkrijgen. Toen ik afgelopen week een recept om zelf gepofte quinoa te maken bij madebyellen.com zag heb ik deze gelijk uitgeprobeerd. Van die gepofte quinoa heb ik een nieuw soort bliss balls gemaakt en deze zijn echt heel lekker geworden!
Bliss balls, wie kent ze niet? De verantwoorde snack van dit moment, wordt meestal gemaakt van dadels, noten en alles wat je maar wenst. Deze keer deel ik de makkelijkste variant bliss balls ooit met jullie. Deze bestaan uit slechts twee ingrediënten, zijn helemaal verantwoord en onwijs lekker.
Afgelopen zondag zette ik een voorproefje van deze geweldige appelballetjes met chocolade op instagram. Meteen kreeg ik daar een reactie op dat deze lekkere balletjes ontzettend op kastanjes leken (thnx Karina). Aangezien ik nog geen naam voor dit recept had, was dit gelijk mooi meegenomen. Wat past er nu beter bij de herfst als kastanjes? Dus vandaag een combinatie van appeltaart en chocolade. Een super lekkere snack voor een koude herfst of winter avond (op de bank, onder een plaidje..).