Je dag starten met de super krachtige matcha pancake muffins geeft echt een boost! Ik ben zelf altijd een beetje een rommeltje aan het maken als ik pancakes ga bakken en daarom was ik op zoek naar een makkelijkere oplossing. Deze pancakes gooi je in de muffin vorm en je bakt ze even kort in de oven en dan heb je gewoon super mooie gelijke ronde muffin pancakes.
Ik kreeg een pakketje thuisgestuurd waar onder andere parelgort in zat, allereerst had ik echt geen idee wat ik er mee moest en dus ben ik maar even aan het googlen geslagen. Meteen kwam ik al tegen dat parelgort zich uitstekend leent voor het maken van risotto. Tegelijk bedacht ik me dat ik nog nooit een ontbijt risotto voorbij heb zien komen en dus ging ik aan de slag.
Ook deze keer weer een granola recept, ik kan er gewoon niet mee stoppen. Wil jij ook meer eiwitten eten maar weet je niet goed hoe je dat kan doen? Deze granola zit boordevol eiwitten door onder andere de noten maar ook de Happy Protein van Eiwit.nl. Benieuwd?
Yes, het is weer 28 juni en dat bekent dat ik jarig ben. Vandaag ben ik 24 geworden en daar ben ik ontzettend dankbaar voor. Ik deel voor deze gelegenheid een recept dat onderdeel is van mijn favoriete eetmoment van de dag. Deze super granola met hennepzaad is niet alleen onwijs goed voor je maar ook nog eens heel erg lekker.
Hoe fijn is het om gewoon je doordeweekse-dag te starten met een ijsje. En dan wel een heel bijzonder ijsje. Banana nicecream is romig, zacht, luchtig en vooral onwijs lekker. Met een toevoeging van cacao en vers fruit (en misschien zelf nog wat home-made granola), is het echt genieten geblazen.
Ontbijten, vroeger deed ik dat eigenlijk altijd met een sneetje brood. Tegenwoordig heb ik bijna elke ochtend iets anders op mijn bord (of in mijn kommetje). In het weekend neem ik wat langer de tijd en dan wordt het ook echt iets speciaals. Deze keer het recept van mijn favoriete ‘breakfast bowl’.
Het is 24 maart en dat betekend Nationale Pannenkoeken dag, yes, dat is weer een reden om gewoon lekker een pannenkoekentaart te bakken voor de hele familie of gewoon ongestoord zelf te genieten van een heerlijke stapel pancakes. Vandaag deel ik mijn drie favoriete pannenkoeken recepten met jullie op deze speciale dag!
Deze keer een recept voor verantwoorde choco speltbroodjes. Als je healthyfoodlove al langer bezoekt dan heb je waarschijnlijke al eens appel broodjes of dadelbroodjes maar chocobroodjes heb ik nog niet eerder gemaakt en daar moest toch wel verandering in komen.
Eigenlijk wel zin in appeltaart maar geen zin om gelijk een hele taart te bakken? Dit recept kan je gewoon voor jezelf maken, met een appel en een ei kom je al een heel eind. Dit taartje is vrij van gluten en toegevoegde suikers, helemaal verantwoord en dus ook super geschikt als ontbijt.
Afgelopen zondag zag ik mijn eigen super lekkere peanutbutter cinnamonroll granola voorbij komen via instagram bij Manon en daarmee bracht zij mij op een onwijs goed idee. Maandag liet ik jullie al weten dat de cake die ik toen plaatste niet het enige recept zou zijn waarin ik de heerlijke pumkin spices van Green Gypsy ging gebruiken. Dus deze keer pumkin spice granola!