Soms maak ik iets en dan kom ik er achter dat het wel echt een succes is, zo ook met deze speculoos koekjes (die ook nog eens vegan zijn). Door teffmeel te gebruiken krijgen de koekjes echt de structuur die ze nodig hebben, de speculoosbutter geeft de koekjes een perfecte smaak.
Bounty, wie houdt er niet van? Ik wel, en dus maakte ik de o zo populaire bliss balls nu eens in een bounty variant. De bounty snack balletjes heb ik gemaakt op basis van kokosrasp en omhult met een laagje hele pure chocolade.
Voorheen had ik nooit gedacht dat het mogelijk zou zijn om gezond te leven en gewoon tussendoortjes te eten. Bij een tussendoortje denk je namelijk al gauw aan koek, snoep en chips, toch? Ik geeft je deze keer drie lekkere gezonde snackrepen die gewoon passen in mijn gezonde (balans) levensstijl.
Hoe fijn is het om gewoon je doordeweekse-dag te starten met een ijsje. En dan wel een heel bijzonder ijsje. Banana nicecream is romig, zacht, luchtig en vooral onwijs lekker. Met een toevoeging van cacao en vers fruit (en misschien zelf nog wat home-made granola), is het echt genieten geblazen.
Bananenbrood kent iedereen intussen wel en daarom maakte ik er voor de verandering nog eentje. Deze chocolade variant is super luchtig en heeft een rijke choco-smaak. Zullen we het proberen?
De laatste tijd ben ik weer helemaal fan van avocado. Gewoon op een toast of door een baksel, ik vind het helemaal lekker. Daarom deel ik deze keer 3 gezonde avocado recepten met jou.
Een tijdje terug ontving ik een leuk pakket met daarin een unieke theebeker en de bijzonder ”hocus pocus focus” thee. Of het daadwerkelijk iets met mij deed of wat ik er van vond lees je in deze blog.
Toevallig mijn blog gelezen over verschillende meelsoorten en ook benieuwd naar een lekker vernieuwend recept met kokosmeel? Ik maakte een heerlijke kokoscake en voegde daar verse blauwe bessen aan toe. Genieten op een makkelijke manier kan je wel zeggen..
Ik krijg vaak de vraag wat er allemaal wel of niet in mijn voorraadkast ligt en staat. Deze keer zal ik een tipje van de sluier op lichten en laten zien welke 5 (favoriete) gezonde meelsoorten ik standaard op voorraad heb en waarom dat zo is.
Vroeger was ik al fan van monchou taart en dat is eerlijk gezegd nooit verandert. En waarom dan de smaak van snickers (okay okay, het is niet helemaal de enige echte snicker smaak) niet combineren met dat lekkere monchou taartje?