Altijd als ik mijn boodschappen doe neem ik de gratis supermarkt magazines mee, er staan leuke recepten in en daar haal ik mijn inspiratie nog wel eens uit. Het Hallo Jumbo magazine van dit moment staat helemaal in teken van ”pluk het najaar” en ”haal alles uit je appel”, dat was dan ook mijn inspiratie voor dit blog! De havermout appel galette die in het magazine staat heb ik naar ‘healthyfoodlove eisen’ aangepast en het is een waar succes geworden (dit klinkt allemaal behoorlijk gesponsord maar dat is het natuurlijk niet).
Benodigdheden
- 400 gr havermout
- 5 gr bakpoeder
- 120 gr ongez. roomboter (of kokosolie)
- 1 ei
- 3 appels
- 4 el agavesiroop
- 2 tl koek/speculaaskruiden
- een handje walnoten
- 2 grote dadels
Zo maak je de healthyfoodlove havermout appel galette
- Maal het havermout tot meel in de blender
- Mix het havermoutmeel, bakpoeder, 2 el agavesiroop, boter en ei samen tot een deeg (laat dit even rusten in vershoudfolie in de koelkast)
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een rond blik in met boter
- Schil de appels en mix 1.5 appel in de blender fijn (niet tot appelmoes), het andere deel appels snij je aan schijfjes
- Meng de gemixte appel met 2 el agavesiroop, de helft van de walnoten en 2 tl speculaaskruiden
- Duw het deeg goed aan in de bakvorm en neem ook de zijkanten mee, houd een klein beetje deeg apart
- Verdeel het appel/agave mengsel over het deeg en leg daarna de schijfjes mooi in een rondje over dit mengsel
- Als laatste duw je de rest van het beslag langs de zijkanten op de appelstukjes, de midden laat je vrij zodat daar de appels nog zichtbaar zijn.
- Verdeel de walnoten en dadels in stukjes over het geheel en zet dit voor 30 minuten in de oven
Ben jij wel eens ”out of inspiration”, neem dan gratis de magazines bij de supermarkten mee, ik haal hier altijd zoveel bak- en kook inspiratie uti!
Enjoy!
Ik hou helemaal niet echt van gebak met appel, behalve als het herfst is! Wat ziet dit er hemels uit, zeg!!
Ohhh dit ziet er zooo lekker en mooi uit! En stop eens met die prachtige foto’s altijd 😉 X
hmmm! ik mis nu een stukje voor bij mn cappuccino!
ziet er heerlijk uit!
Dit ziet er echt heerlijk uit!
Dit ziet er heel goed uit!!
Dit ziet er heerlijk uit! Goede aanpassingen heb je gemaakt 🙂
Ohhh, lekker zeg! Ik ben dol op appeltaart en allerhande appelbaksels. Dit ga ik zeker een keer proberen.
Dit ziet er ZO lekker uit!
Ik ben dol op havermout en had nooit gedacht om er een taart van te maken hihi.
Leuk! Ben heel benieuwd hoe dit smaakt.
Oooh lekker bij een bakkie koffie! Haha! Ziet er echt super uit weer Anne!
wauw dit ziet er mega goed en lekker uit
Jammie! Ziet er weer heerlijk uit, ik neem de magazines ook altijd mee voor inspiratie haha maar 9 van de 10 keer ziet het er best ingewikkeld uit.
Note to self: kom niet hier rond etenstijd 😉
Het ziet er weer heerlijk uit. Mijn complimenten voor de foto’s.
Ziet er zo lekker uit!? En echt heel leuk artikel + mooie foto?
Liefs Isabelle
Super lekker!! En niet moeilijk, ik houd wel van dit soort recepten