Ik heb een top lunch idee. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig, kost niet veel en je hebt het binnen no-time op tafel staan. Benieuwd naar dit lekkere broodje crispy kip? Check dan snel het recept.
Equipment
- Koekenpan
- Oven
Ingrediënten
- 2 afbakbroodjes
- 1 kipschnitzel
- 3 eetlepels komkommer munt salade
- Sla/ui/komkommer ter garnering
Instructies
- Bak de broodjes af in de oven (zoals de verpakking aangeeft).
- Bak de kipschnitzel in een koekenpan.
- Besmeer beide broodjes met de komkommer munt salade en beleg deze vervolgens met een halve kipschnitzel en de rest van de garnering.
In dit recept heb ik gebruik gemaakt van de nieuwe Optimel komkommer munt salade. Deze salade bevat in tegenstelling tot de meeste andere salades geen vet en toegevoegde suikers. Mooi meegenomen dus! De milde magere yoghurt (gepasteuriseerd) in combinatie met de knapperige groenten zorgen voor een frisse smaak. Vandaar ook dat deze salade het onwijs goed doet op een broodje crispy kip.
Kan jij, net als ik, echt genieten van lekker eten? Ga dan ook eens voor deze heerlijke lunchwrap, perfect om je dag weer een boost te geven en nog gezond ook.
Ben jij niet zo’n vleeseter en ga je liever niet voor het broodje crispy kip? Dan heb ik ook iets voor je. De lekkerste vega(n) lunch recepten vind je namelijk hier.
Ik hoop dat ik je weer heb kunnen inspireren? Ga jij één van de healthyfoodlove-recepten maken? Laat het me weten, dat vind ik leuk! Je kan dit doen door hieronder of via instagram een berichtje achter te laten.
Enjoy!
it looks great! I will definitely try it one day 🙂 maybe I’ll try it in a baguette, so it will be more caloric 😀 but thanks to my Fitatu app I will measure the ingredients and replace the bread with other one so maybe I won’t gain weight haha. thanks <3
yeah fitatu is cool and it also reminds me to drink water what is very important 🙂