Al lange tijd was ik op zoek naar gepofte quinoa, gepofte rijst kon ik wel vinden maar de quinoa versie is in mijn woonplaats echt niet te verkrijgen. Toen ik afgelopen week een recept om zelf gepofte quinoa te maken bij madebyellen.com zag heb ik deze gelijk uitgeprobeerd. Van die gepofte quinoa heb ik een nieuw soort bliss balls gemaakt en deze zijn echt heel lekker geworden!
Dit heb je nodig voor de gepofte quinoa-dadel bliss balls
- 3 el gepofte quinoa
- 3 medjoul dadels
- 2 el warm water
- 1 tl hazelnoten/pinda pasta
- 2 el havermout(muesli)
Zo maak je deze balletjes
- Mix alle ingrediënten behalve de quinoa in de blender tot een stevige massa
- Roer 2 el gepofte quinoa door het dadelmengsel en dan balletjes tot het mengsel op is
- Rol de balletjes door de overige gepofte quinoa en klaar ben je!
Je kan de balletjes ongeveer 3 dagen bewaren in een afgesloten glazen potje
8 reacties
Ze lijken mij echt heerlijk! Ik heb zelf vorig jaar, volgens mij, ook ontzettend lang gezocht naar gepofte quinoa. Ik zag het namelijk wel bij andere mensen die het gewoon bij de AH hadden gekocht, maar ik heb het tot nu toe nog nergens kunnen vinden.
Bij onze AH is het ook niet te krijgen en aangezien ik het toch graag eens wilde proberen heb ik het gewoon zelf gemaakt en dat ging heel makkelijk. Echt een aanrader om dit eens te maken Roos!
De balls zien er heerlijk uit en wat fijn zo een kort en makkelijk recept.
Ik wist niet dat dat bestond, gepofte quinoa! De balletjes zien er heerlijk uit.
Wat Ziet het er weer heerlijk uit anne! X
Wat een goed idee! Lijkt me heerlijk!
Het lijkt me echt super makkelijk om te maken.. heb nog nooit van gepofte quinoa gehoord! Zo leer je weer eens wat 🙂
Heerlijk recept! En wat leuk om zelf de quinoa te poffen.