Variëren met wat je eet is echt super belangrijk, we horen het vaak maar doen we er ook iets mee? Ik moet zelf heel eerlijk bekennen dat ik dat nog wel eens lastig vind. Ik probeer nu meer variatie in mijn ontbijtjes aan te brengen en kwam op het idee om eens te gaan ontbijten met rijst. Ik was hier nog niet bekend mee en ik kan je vertellen; het is echt super lekker! Benieuwd naar dit lekkere appel rijstontbijt?
Dit heb je nodig voor een appel rijstontbijt voor 1 persoon
- 100 gr gekookte rijst*
- 60 ml amandelmelk
- 1 appel
- 1 medjoul dadel
- 1 tl noten pasta
- 1 el ahornsiroop
- snuf kaneel
* Ik kook de rijst al op de avond voor mijn ontbijtje, super handig!
Zo maak je dit ontbijtje
- Rasp de appel en verwarm deze samen met de rest van de ingrediënten (behalve dadel en kaneel) in een pannetje op laag vuur op (ongeveer 5 to 10 minuutjes)
- Schenk de rijstepap in een schaaltje en roer de dadel in stukjes door de pap, strooi wat kaneel over je appel rijstontbijt en vergeet vooral niet te genieten
Enjoy!
Ga ik zeker een keer maken! Wat een lekker idee zeg!
Ziet er goed uit! Ik ben echt niet van de havermoutpap, maar misschien kan ik dit wel waarderen.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik eerst ook echt niet van havermoutpap hield, nu wel! Maar deze rijstepap is ook echt verrukkelijk.
Leuk om op deze manier ook lekker te kunnen variëren met het ontbijt.
Dit ga ik proberen, afwisseling is goed. En zoals je het hebt beschreven en de foto word vast SMULLEN.
Lekker! Ik maak zoiets vaak als toetje of ontbijt als ik een restje rijst hebt. Goed idee om er een beetje notenpasta aan toe te voegen 🙂
Ja, ik had deze keer dus ook een beetje rijst over. Waarom niet ontbijten met rijst en inderdaad, die notenpasta was echt een fijne toevoeging.
Jammie! Het ziet er echt heerlijk uit. Zelf moet ik ook bekennen dat variatie in mijn ontbijt ver te zoeken is. Oeps! Dit receptje ga ik in ieder geval eens proberen!
Straks met de kerstdagen heb je vast iets meer tijd voor variatie, dan raad ik je dit ontbijtje zeker aan Renske!
Wat een verrassend ontbijtreceptje. Ik ga het onthouden, het klinkt namelijk ontzettend lekker! 🙂
Ohh ziet er heerlijk uit! Ga ik zeker een keer maken.
Dat klinkt super, ik ga het onthouden!