Zebra kokosklodders

Kokosklodders met zebrastrepen, hoe klinkt dat? Dit makkelijke recept heb je in ongeveer 20 minuten in elkaar gedraaid en geloof mij, ze zijn ook echt lekker (als je natuurlijk van kokos houdt). De ingrediënten die we in dit recept gebruiken zijn helemaal verantwoord dus schroom niet, en neem gerust twee van deze lekkere klodders bij je koffie.

Benodigdheden

• 150 gr kokosrasp
• 3 eiwitten
• 1 rijpe banaan
• ¼ tl pure vanille poeder
• 2 blokjes pure chocolade
• Snufje zout

Zo maak je de kokosklodders met zebrastrepen

1. Verwarm de oven voor op 175 graden en beleg een de bakplaat met bakpapier
2. Prak of pureer de banaan en roer hier de kokos, vanille poeder en een snufje zout doorheen
3. Klop de eiwitten stijf en spatel deze voorzichtig door het kokosmengsel
4. Schep steeds een klodder van het mengsel op de bakplaat en smelt de chocolade au-bain-marie
5. Giet streepjes chocolade over de klodder en bak ze in 15-20 minuten goudbruin

Enjoy!