Vorige keer maakte ik wortel snack balletjes, deze bevielen zo goed dat ik ze nog wel eens wilde maken maar dan wel anders natuurlijk. Deze keer heb ik de snackballetjes gemaakt met aardbei, chiazaad en havermout. Dit is een hele goed combi wat mij betreft. Door deze aardbei snack balletjes is suikervrij en verantwoord snacken helemaal niet moeilijk!
Benodigdheden voor aardbei snack balletjes (10-12)
- 100 gr. aardbeien
- 50 gr. havermout
- 25 kokosrasp (+ 2 el voor de garnering)
- 1 el chiazaad
- 1 el kokosolie
- (eventueel ahornsiroop/agavesiroop wanneer je van zoetigheid houdt)
Bereiding van de aardbei snack balletjes
- Mix eerst de aardbeien fijn in je blender of keukenmachine
- Voeg dan de rest van de ingrediënten (behalve de garneringskokosrasp) toe
- Draai balletjes van het mengsel en rol deze vervolgens door het overige kokosrasp
- Laat de balletjes wat opstijven in de koelkast
(Het bovenstaande kan ook gewoon met een vork door elkaar geprakt worden als je geen blender/keukenmachine hebt.)
Bewaren kan in een afgesloten bakje in de koelkast.
Meer recepten van snack balletjes vind je hier.
Enjoy!
14 reacties
Oh yas! Dit ziet er ontzettend goed uit. Ik heb aardbeien en havermout in huis, nu nog chiazaad scoren. Ik wil het maken!
Thnx. Je zou ze toch alleen al maken omdat ze er zo mooi uitzien, of niet dan? 🙂
Wauw wat ziet dit er fantastisch uit. Ik ben gek op mooie food foto’s. Klinkt heerlijk!
Dankjewel Marijke, ik ben ook gek op (het maken van) food foto’s!
Oeeeh deze zien er heerlijk uit! Ik heb de wortel variant ook wel eens gemaakt maar deze ga ik eventjes opslaan 🙂
Aah die lijken me echt lekker! <3
Dit ziet er echt GEWELDIG uit!!!
[…] combinaties uit geprobeerd bij het maken van snackballetjes o.a. worteltaart smaak en ook een aardbei variant, stuk voor stuk ontzettend […]
o mijn god. ik heb net op je instagram gereageerd op die wortelballetjes, maar deze aardbeienballetjes(!) zien er nog lekkerder uit! wat een leuk & lekker tussendoortje. ik ga ze zo snel mogelijk maken!
Dankjewel Chantal, wat leuk dat je zo enthousiast bent! Ik ben heel benieuwd wat je er van vindt, laat je het even weten?
[…] dan heb ik nog behoorlijk wat andere varianten. Wat dacht je van balletjes met wortel of aardbei of vind je die met gepofte rijst misschien wel heel […]
ben allergisch voor aardbeien, kan t ook met ander fruit denk je?
Ja zeker, hier vind je nog veel meer recepten voor snackballetjes, daar zit vast wel iets voor je tussen.
[…] te tellen. Ken je bijvoorbeeld die overheerlijke carrot cake balletjes al of wat dacht je van die bliss balls met aardbei, echt te lekker! Deze keer gaan we even back to basic, gewoon super simpele snackballetjes van […]