Amandelcake met appel

Amandelcake met appel

Deze amandelcake met appel is zo lekker en smeuïg, dit moet je eigenlijk gewoon eens proberen. Ik maakte hem met appel maar je zou ook kunnen kiezen voor ander fruit. Proberen?

Benodigdheden voor een amandelcake met appel (8 plakken)

  • 200 gr amandelmeel
  • 2 tl bakpoeder
  • 65 gr honing
  • 60 ml (olijf/kokos) olie
  • 2 eieren
  • 2 appels

Bereidingswijze

  1. Verwarm eerst de oven voor op 165 graden en beleg een kleine cake vorm of springvorm (20 cm) met bakpapier.
  2. Meng daarna alle ingrediënten behalve de appels door elkaar.
  3. Snijd de appels in blokjes en bewaar drie plakjes voor de topping.
  4. Schep de appelblokjes door het beslag en giet het daarna in de vorm, verdeel de plakjes over het beslag en duw deze licht aan.
  5. Bak de cake in 60 tot 70 minuten af.

Amandelcake met appel Amandelcake met appel

Meer lekkere cakes maken? Probeer dan eens deze met banaan en koffie of deze met de smaak van frangipane!

Enjoy!

 

7 reacties op “Amandelcake met appel

  1. Pingback: 10 x de lekkerste gezonde recepten met appel - healthyfoodlove

  2. Pingback: 5 x de best bekeken recepten van 2018 - healthyfoodlove

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *