Deze amandelcake met appel is zo lekker en smeuïg, dit moet je eigenlijk gewoon eens proberen. Ik maakte hem met appel maar je zou ook kunnen kiezen voor ander fruit. Proberen?
Benodigdheden voor een amandelcake met appel (8 plakken)
- 200 gr amandelmeel
- 2 tl bakpoeder
- 65 gr honing
- 60 ml (olijf/kokos) olie
- 2 eieren
- 2 appels
Bereidingswijze
- Verwarm eerst de oven voor op 165 graden en beleg een kleine cake vorm of springvorm (20 cm) met bakpapier.
- Meng daarna alle ingrediënten behalve de appels door elkaar.
- Snijd de appels in blokjes en bewaar drie plakjes voor de topping.
- Schep de appelblokjes door het beslag en giet het daarna in de vorm, verdeel de plakjes over het beslag en duw deze licht aan.
- Bak de cake in 60 tot 70 minuten af.
Meer lekkere cakes maken? Probeer dan eens deze met banaan en koffie of deze met de smaak van frangipane!
Enjoy!
Deze ziet er heerlijk uit! Ik sla hem op en ga hem zeker eens proberen!
Dat is leuk om te horen, ben heel benieuwd wat je er van vindt.
Pingback: 10 x de lekkerste gezonde recepten met appel - healthyfoodlove
Deze cake is echt heerlijk! Vanmiddag gemaakt in kleine cakevormen. Bedankt voor het recept!
Ah, dat is echt top om te horen. Bedankt!
Op hoeveel moet de oven staan ?
Hier ben ik ook erg benieuwd naar!☺️
Pingback: 5 x de best bekeken recepten van 2018 - healthyfoodlove
staat nu in de oven, maar giet het in de vorm begreep ik niet aangezien het een stevig beslag is.
Totaal mislukt ! Cake valt helemaal uit elkaar. Ook de smaak valt me erg tegen. Jammer want op papier zag het er goed uit.
We hebben er cupcakes van gemaakt. De kids vinden ze super lekker en leuk om te maken :).