Een New York cheesecake, gemaakt met roomkaas en Griekse yoghurt, gevuld met chocolate chips. Het is een genietmoment om deze chocolate chip cheesecake aan te snijden en te delen met je geliefden..
Dit heb je nodig voor een chocolate chip cheesecake (18 cm doorsnede)
Voor de bodem
- 100 gr gemengde ongezouten noten
- 100 gr medjoul dadels (geweekt in heet water)
- eventueel wat chocolatechips
Voor de cheesecake
- 300 gr roomkaas (Philadelphia)
- 200 gr Griekse yoghurt
- 2 eieren
- 50 gr agavesiroop
- 1 handje pure chocolate chips (Soezie)
Zo maak je deze taart
- Verwarm de oven voor op 180 graden en beleg een springvorm met bakpapier
- Mix in een keukenmachine/blender de ingrediënten voor de bodem tot een stevige massa
- Duw de dadelmassa goed aan op de bodem van de springvorm
- Meng alle ingrediënten voor de cheesecake laag met de mixer door elkaar
- Giet het geheel op de bodem en bak de taart 75 minuten af
- Laat volledig afkoelen en geniet!
Enjoy!
Jaaaa, naar dit receptje keek ik uit! Wat een heerlijke cheesecake is dit zeg. Die móet ik een keer proberen, haha.
Serieus, is dit gezond? Aaaah, wat een droom cheesecake <3
Wauw dat ziet er echt heerlijk uit!
Dit wordt mijn verjaardagstaart! En natuurlijk moet ik eerst oefenen 😉 Bedankt voor dit heerlijke recept!
Wat een heerlijk Recept, dank je wel! Wat maak jij prachtige foto’s zeg! Top. Xxx
Wow ziet er heerlijk uit! Ik kan alleen niet zo goed tegen noten, heb je een tip voor vervanging? Havermout o.i.D?
Dankjewel Caroline, de bodem zou je ook kunnen maken van havermout inderdaad. Wat ik ook heel lekker vind is een kokosbodem:
6 a 7 el kokosmeel
2 el kokosrasp
100 ml plantaardige melk
4 medjouldadels (of 2 el dadelpasta)
scheutje sinaasappelsap (vers)
Oke thanks! Ik laat het weten als ik hem gemaakt heb.
Wat een heerlijk recept! Hier wil ik meteen wel een hapje van nemen.
Heerlijk zeg! Ik ben gek op cheesecake! Fijn dat deze niet zoveel ingrediënten heeft. Ik ga het zeker een keer proberen!
Oh, met die kokosbodem klinkt lekker!
Wat een heerlijk recept! Ik krijg er direct Honger van
Ziet er heerlijk uit en ook niet zo moeilijk om te maken. Ik ben geen bakexpert nl. ? Dit weekend testen!
Dat ziet er lekker uit. En ook niet al te moeilijk. Dat is voor mij ideaal
Oooooh ziet Er heerlijk uit!!! Nu heb ik zin in taart ? Ik ga deze even opslaan ❤
Wat leuk, ik ben heel benieuwd wat je er van vindt.
Dit ziet er echt zo lekker uit!
Hoeveel calorieën bevat deze taart?
Hoi Cindy, dat zou ik je echt niet durven zeggen want ik tel zelf geen calorieën.. Maar speciaal voor jou heb ik het even uitgezocht en in een documentje gezet. Zal ik het je toe mailen?
Pingback: Amandel chocolate chip muffins - healthyfoodlove