Joe, ik heb weer een top recept deze keer. Bij Marike van Ohmypie.nl zag ik een ontzettend lekkere taart voorbij komen, de Brownie & Berry pie. De bodem van deze fantastische taart was precies waar ik naar op zoek was, als hoofdingrediënt een zoete aardappel, echt onwijs lekker.
Dit heb je nodig voor deze heerlijke red velvet brownie taart
* Je kan eventueel ook ander ge(vries)droogt fruit/groente gebruiken
Zo maak je deze heerlijke taart
Kook de zoete aardappel zacht en verwarm de oven voor op 175 graden
Beleg een springvorm (ong. 20 cm doorsnede) met bakpapier of vet deze in
Klop de eieren samen met de ahornsiroop op en mix in de blender de zoete aardappel tot puree
Voeg het amandelmeel, bakpoeder, cacao, kokosolie en de (geweekte) dadels toe aan de aardappel puree en mix dit tot een stevig beslag. Is het beslag te stevig, voeg dan wat (plantaardige) melk toe.
Giet het mengsel in de springvorm en zet de taart voor ongeveer 40 minuten in de oven
Laat de brownietaart volledig afkoelen
Week het gelatineblaadje en los deze daarna in een pannetje met een klein laagje water op
Klop de kwark op en voeg hier de gelatine en ahornsiroop aan toe. Giet het mengsel over de brownie taart.
Mix de beetroot crisps fijn in de blender (of reageer je agressie af met een pollepel) en strooi dit over je taart.
Laat de taart minstens een uur opstijven in de koelkast.
Zoals ik al zij heeft Marike mij weer geïnspireerd voor deze taart, alleen kon ik haar taart niet precies maken omdat ik daar niet alles voor had. Daardoor ontstond wel dit prachtige en vooral heel erg lekkere taartje.
Succes gegarandeerd!
Enjoy!
Zoals ik al zij heeft Marike mij weer geïnspireerd voor deze taart, alleen kon ik haar taart niet precies maken omdat ik daar niet alles voor had. Daardoor ontstond wel dit prachtige en vooral heel erg lekkere taartje.
Succes gegarandeerd!
Enjoy!
Wauw, ziet er heel lekker en mooi uit! Ik ben benieuwd naar de crisps, die heb ik nog niet geprobeerd.
Dankjewel Marlotte, ik had de crisps ook nog nooit eerder geprobeerd, mijn oog viel er bij toeval op in de AH.
Ik ga het proberen…??
Het ziet er alleen al súper mooi uit! En het lijkt mij ook, zoals altijd bij jouw recepten, heerlijk.
Deze taart lijkt me echt onwijs lekker!
oh of het rode vervangen door zoute karamel, IK KRIJG HONGER!!! haha looking good, ik heb deze opgeslagen
Ojaa, goed idee!!!
mmm ziet er weer heerlijk uit zeg
zou ik ook wel eens willen proberen eigenlijk
liefs
Karlien
Wauw!! Lijkt me heerlijk gewoon!
Pingback: 10 x de lekkerste gezonde taart recepten - healthyfoodlove
Ik heb de taart gemaakt volgend recept maar mijn taart word lang niet zo hoog als op de foto! Klopt dat? Of doe ik toch iets fout ?
Pingback: Zoete aardappel brownie - Healthyfoodlove