Speciale chocolade bananenbrood

chocolade bananenbrood

Bananenbrood kent iedereen intussen wel en daarom maakte ik er voor de verandering nog eentje. Deze chocolade variant is super luchtig en heeft een rijke choco-smaak. Zullen we het proberen?

Dit heb je nodig voor jouw speciale chocolade bananenbrood

  • 180 gr speltmeel
  • 1,5 tl baking soda
  • 2 eieren
  • 2 bananen
  • 120 ml lijnzaad drink (@ooomega) of een andere (plantaardige) melk
  • 60 ml ahornsiroop
  • 2 el cacao (@genume)
  • handje amandelen

Zo maak je dit bananenbroodje

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en beleg een cake vorm met bakpapier
  2. Mix het speltmeel en baking soda door elkaar
  3. Klop de eieren lobbig en prak de bananen
  4. Meng de eieren, bananen, lijnzaad drink en ahornsiroop goed door elkaar
  5. Voeg hier het meelmengsel en cacao aan toe en roer het geheel door elkaar
  6. Hak de amandelen in stukjes verdeel deze door het beslag
  7. Giet het beslag in de vorm en garneer eventueel nog met wat noten/granola of iets dergelijks.
  8. Bak de bananenbrood in ongeveer 45 minuten af en laat ‘m daarna volledig afkoelen

chocolade bananenbrood

chocolade bananenbrood

Maak jij wel vaker je eigen bananenbrood en ben je op zoek naar meer lekkere recepten. Ik heb ze voor je verzameld en je vindt ze hier.

Ga jij deze maken? Tag me dan even op instagram @healthyfoodlove.nl, dat vind ik leuk!

Enjoy!

*Dit recept bevat producten die ik ter review heb ontvangen.

7 reacties op “Speciale chocolade bananenbrood

  1. Pingback: Gab’s bananencake met kokos - healthyfoodlove

  2. Pingback: Bananenbrood met choco-pindakaas vulling - healthyfoodlove

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *