Healthyfoodlove
  • Home
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
  • Tussendoortjes
  • Taarten
  • Over Anne
  • Contact
  • NederlandsNederlands
  • EnglishEnglish
  • NederlandsNederlands
  • EnglishEnglish

Healthyfoodlove

  • Home
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
  • Tussendoortjes
  • Taarten
  • Over Anne
  • Contact
  • NederlandsNederlands
  • EnglishEnglish
OntbijtTussendoortjes

Gezond | Courgette-noten broodje

by Anne 3 maart 2017
3 maart 2017
courgette broodje

Een brood bakken met als hoofdingrediënten, courgette, dat kan! Zonder plan kocht ik een courgette in de supermarkt en dit broodje een paar uur later ineens de oven uitrollen. Het recept is simpel en lekker, dus waar wacht je nog op?

Dit heb je nodig voor een courgette broodje

  • 1 courgette
  • 200 gr speltmeel (mag ook tarwe-, haver-  of een andere meelsoort zijn)
  • 75 ml ahornsiroop
  • 80 ml kokosolie (gesmolten)
  • 120 ml (amandel)melk
  • 2 eieren
  • 1 tl bakingsoda
  • snufje zout
  • 1 tl pumkin spice (anders wat nootmuskaat en kaneel)
  • 75 gr gemengde noten

En zo maak jij je eigen courgette broodje vliegensvlug

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een cake/brood vorm in met olie of beleg deze met bakpapier
  2. Meng de gesmolten kokosolie en ahornsiroop goed door elkaar, mix daarna beide eiren er doorheen (blijf mixen tot het een opgeklopt effect heeft)
  3. Rasp de courgette grof
  4. Voeg de melk baking soda, zout, pumkinspice  en courgette toe aan het kokosolie mengsel en roer dit samen goed door
  5. Voeg als laatste het meel toe en meng dit alles goed door elkaar tot een stevig beslag
  6. Hak de noten eventueel wat fijn en voeg deze aan je beslag toe
  7. Giet het beslag in je bakvorm en bak het brood in ongeveer 50 minuten af

courgette broodje courgette broodje courgette broodje courgette broodje

Bewaren kan een paar dagen in de koelkast en zelfs een paar maanden in de vriezer.

Enjoy! 

 

BroodCourgetteGezondNotenTussendoortje
5 Reacties
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Vorige Post
Bananenbrood Granola | Winactie (gesloten)
Volgende Post
Uzuma sapkuur STEADY | Yay or nay

Misschien vind je dit ook leuk

Gezonde chocolade muffins | Verslavend lekker

16 februari 2019

Bliss balls sneeuwpopjes

15 februari 2019

Homemade ruby twix snack

11 februari 2019

Pindakaas koekjes | Makkelijk en lekker!

5 februari 2019

Ontbijttaartje met bramen en yoghurt

16 januari 2019

Sweet cinnamon popcorn granola

13 januari 2019

Gevulde speculaaskoek | semi-gezond

3 januari 2019

Strawberry blissballs | Gezond genieten

2 januari 2019

Kwark pecan wafels

28 december 2018

Beautyfood | Brownies waar je mooi van wordt!

14 december 2018

5 Reacties

Roos 3 maart 2017 - 10:48

Wat apart, maar het lijkt mij wel heel erg lekker!

Reply
Anna 3 maart 2017 - 12:55

Wow, met courgette! Wat bijzonder. Lijkt me heel leuk om eens te proberen!

Reply
Demi | StudioKOOK 4 maart 2017 - 12:03

Wat een heerlijk recept!

Reply
Nesrin 4 maart 2017 - 18:28

Klinkt goed! Ik wil ook een keer bakken met courgette, ik heb ontzettend veel recepten met courgette op Pinterest opgeslagen maar ik heb het nog altijd nooit geprobeerd.

Reply
marleen 4 maart 2017 - 18:35

Wat een supermooie foto’s zeg! En het broodje lijkt me ook heerlijk!

Reply

Laat een berichtje achter Verwijder Reactie

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Tags

Aardbei Amandelmeel Appel Appeltaart Avocado Banaan Bananenbrood Blauwe bessen Bliss balls Brownie Cake Cheesecake Chocolade Dadels Feest Foodblog Gezond Gezonde snack Gezonde taart Gezond eten Glutenvrij Granola Havermout Healthyfoodlove IJs Koek Kokos Kwark Kwarktaart Makkelijke recepten Muffins Ontbijt Pindakaas Pompoen Populaire recepten Recepten Snack Soep Suikervrij Taart Tussendoortje Tussendoortjes Vegan Wortel Zonder suiker



Categorieën

  • Bijgerechten
  • Diner
  • Foodiemuch
  • Healthyfoodlove
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Taarten
  • Tussendoortjes
  • Vegan

Instagram

  • Oh deze heb ik al veel te lang niet gemaakt
  • Appeltaart heb ik inmiddels al in alle vormen en maten
  • Wie zegt dat je sneeuw nodig hebt voor het bouwen
  • Zowel warm als koud zijn deze appeltaart mugcakes link in
  • Het kan mij niet gek genoeg! Daarom deze keer een
  • Wie wil dat nou niet gezond taart eten Ik ben

Blijf up-to-date


  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

©2018 - Alle rechten voorbehouden. Bedankt voor je bezoek. Fotos uitsluitend gebruiken op aanvraag.


Terug naar Boven