Gezond snacken met wortel chippies

Wortel chippies, super makkelijk en onwijs lekker! Het enige ingrediënt is wortel en je voegt de kruiden toe die jij lekker vindt. Proberen?

Heb jij zin in een gezonde snack waar je ’s avonds op de bank met een gerust hart een schaaltje van leeg kan eten, dan ben je hier aan het goede adres. Deze wortel chippies zijn de ultieme gezonde snack!

Dit heb je nodig voor 1 portie

• 1 winterpeen
• scheutje olijfolie
• kruiden naar smaak (ik maakte gebruik van wat zeezout, kaneel en paprikapoeder)

Zo maak je jouw eigen wortel chippies

1. Verwarm de oven voor op 200 graden en beleg een bakplaat met bakpapier
2. Schaaf de wortel scheef of haal de dunschiller er langs zodat je super dunne schijfjes krijgt
3. Meng de wortelschijfjes goed met de olijfolie en kruiden (laat eventueel even intrekken)
4. Verspreid de schijfjes wortel over de bakplaat en bak de worteltjes tot ze op beginnen te krullen en krokant zijn (ongeveer 15 minuten)
5. Laat een klein beetje afkoelen en geniet!

Enjoy!