Granola bars

Tussendoortjes heb ik inmiddels al in alle soorten en maten gemaakt alleen de granola bars zijn nog nieuw voor mij. Ik ben de uitdaging aangegaan en heb wat havermout en noten geroosterd, agave/honing en pindakaas erbij en klaar zijn deze super lekkere granola bars.

Benodigdheden voor het maken van granola bars

• 150 gr. havermout
• Walnoten, lijnzaad, amandelen en zonnebloempitten (20  gr. van elk)
• 100 gr. abrikozen
• 75 gr. dadels
• Agavesiroop, kokosrasp en honing (van elk 1 el)
• 2-3 el pindakaas (100 % pinda’s)
• snuf zout

Bereidingswijze

1. Rooster eerst de noten en havermout in een pan.
2. Snijd dan de abrikozen en dadels in kleine stukjes.
3. Meng daarna alles goed door elkaar.
4. Duw goed aan in een vorm met vershoudfolie.
5. Laat ongeveer een uurtje in de koelkast staan.
6. Snijd als laatste het geheel in repen.

Bewaren kan het beste in een afgesloten bakje in de koelkast.

Wil je meer gezonde repen maken? Ik maakte een overzicht met mijn drie favoriete gezonde snackrepen en wie weet zit er wel iets voor jou tussen.

Enjoy!