Groene thee, ook wel matcha genoemd komt van oorsprong uit China. De thee bevat super veel mineralen en vitaminen en dat is natuurlijk altijd mooi meegenomen. Als ontbijt maakte ik afgelopen week een soort smoothiebowl waarin banaan en matchapoeder de hoofdrol speelden. Benieuwd naar dit matcha ontbijt?
Dit heb je nodig voor één matcha ontbijt
- 1 tl matcha poeder
- 1 bevroren banaan
- Scheutje amandelmelk of yoghurt
Voor de garnering
- Granola (ik had deze peanutbutter cinnamonroll granola zelf gemaakt, echt onwijs lekker!)
- Halve banaan
Zo maak je de matcha (n)icecream
- Mix in de blender de bevroren banaan, matcha poeder en amandelmelk tot een gladde massa
- Schep dit in je mooiste kommetje en verdeel hierover de halve banaan in plakjes en de granola
Enjoy!
8 reacties
Ik heb nog nooit matcha gegeten en ik ben hier wel heel benieuwd naar. Het ziet er weer lekker uit.
Dankjewel Nesrin!
Wat een leuk idee om er matcha in te verwerken! Ik ben helaas niet zo’n fan van normale of koude banaan, dus ik sla deze over.
Wat ziet het er leuk uit in dat potje! Ik kende matcha niet maar ik ben wel heel erg benieuwd nu 🙂 Malou x
Matcha is echt super hip in food-land op dit moment, zeker het proberen waard.
Mmm, dat kan niet anders dan lekker zijn! Moet ik ook eens uitproberen.
Wat een heerlijk ontbijtje om de dag mee te beginnen
Ja toch? Mooi groen is niet lelijk (maar juist heel lekker)..