Search
Bananenbrood

Avo-choco bananenbrood

Een bananenbrood met avocado en chocolade is echt lekker. Soms neem ik een kijkje in mijn kast en fruitmand en bedenk ik me wat ik er van zou kunnen maken. Je maakt het bananenbrood snel en makkelijk en het is natuurlijk een gezond alternatief.

Benodigdheden voor een avo-choco bananenbrood

  • 1 avocado
  • 2 bananen
  • 1 ei
  • 4 medjouldadels
  • 125 gr speltmeel
  • 25 gr cacao
  • 2 el Green Gypsy choco loco (optioneel)
  • 1 tl baking soda
  • snufje zout
  • handje walnoten

Bereidingswijze van de avo-choco bananenbrood

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en beleg een cakeblik met bakpapier.
  2. Mix de avocado, banaan, ei en medjoul dadels tot een smeuïge massa.
  3. Meng het meel, cacao, chocoloco, bakingsoda en een snufje zout goed door elkaar.
  4. Voeg beide mengsel bij elkaar en mix het geheel tot een stevig beslag, voeg eventueel wat stukjes pure chocolade en walnoten toe.
  5. Giet het beslag in de cakevorm en sprenkel wat walnoten over het geheel.
  6. Zet het beslag voor ongeveer 40 minuten in de oven. Test met een satéprikker of deze al gaar is.

Bananenbrood Bananenbrood

Probeer deze, deze en deze ook eens als jij net als mij een echte bananenbrood fan bent. Stuk voor stuk heerlijke varianten en het is natuurlijk gewoon een gezond alternatief.

Heb je genoten van één van de recepten, laat het me weten!

Enjoy!

Hi, Leuk dat je wilt reageren. Laat hier je reactie achter.