Makkelijke speculaas cheesecake

speculaas cheesecake

Zoete baksels, dat is het thema deze maand. Deze cheesecake is gemaakt met een bodem van kruidnoten maar je zou ook heel goed speculaaskoeken kunnen gebruiken. Over de kruidnoten smeerde ik een rijke laag roomkaas met Griekse yoghurt. Het geheel topte ik af met wat extra kruidnoten, gevriesdroogde frambozen en chocolade.

Makkelijke yoghurt wafels met blauwe bessen

Yoghurt wafels

Ik wil al zo lang een wafelijzer. En dus heb ik mezelf er nu eindelijk eentje kado gedaan. Hartstikke leuk natuurlijk maar dan moeten er wel wafels gebakken worden. Ik bedacht me een overheerlijk ontbijtrecept en ging aan de slag met speltbloem, Griekse yoghurt en blauwe bessen. Deze yoghurt wafels zijn niet alleen perfect als […]

Last minute Moederdag taartje

Moederdag taartje

Oh, het is al bijna Moederdag en je hebt nog helemaal niet bedacht wat je aan je (schoon/pseudo) mama zal geven. Dan heb ik nu de tip van de dag voor je, dit taartje is een lekker gezond alternatief voor elk ander cadeau. En zeg nou zelf, zelf gemaakte cadeaus worden toch altijd gewaardeerd?