Amandeltaart met blauwe bessen

Amandeltaart

Een lekkere cake als basis van een gezond taartje is nooit mis toch. Ik bakte deze cake op basis van amandelmeel en speltmeel, twee soorten met elk veel goede eigenschappen. Zo is amandelmeel bijvoorbeeld rijk aan verschillende mineralen en vitaminen. Door een kleine cheesecake laag en wat losse blauwe bessen toevoegen is het feestje helemaal […]

Pumpkin spice cake met zoete aardappel

cake met zoete aardappel

Bij de boeklancering van Oh my Pie kreeg ik een heerlijk geurend zakje kruiden mee, pumpkin spice heet het. Door de geur alleen al raakte ik meteen geïnspireerd en begon ik een aantal recepten op papier te schrijven (ja er komt nog meer aan met de pumpkin spices van Green Gypsy). Deze keer combineerde ik […]

Gezonde appelcake met spijsvulling

appelcake

Op oudejaarsdag bakte ik nog even op het laatste moment lekkere muffins naar het recept van Marike die gevuld waren met zelfgemaakte spijs. Het recept voor deze muffins vind je op de site van Oh my Pie, omdat ik lekker veel spijs gemaakt had hield ik nog iets over en daar moest ik natuurlijk iets […]

Speculaascake met stoofpeertjes

speculaascake met stoofpeertjes

Ik had echt een supergoed plan bedacht, heel uniek ook (dacht ik zelf). Nou, ik kan je één ding vertellen; een recept verzinnen dat nog niet bestaat, is echt heel moeilijk. Dat bleek ook maar weer toen ik deze cake deelde op mijn instagram, Marike van Ohmypie.nl bleek vorig jaar bijna precies zo’n cake gemaakt […]

Suikervrije herfstcake met peer en banaan

cake met peer en banaan

Wat is er nu fijner dan een lekkere cake bakken terwijl het buiten koud is en nog eens regent ook. Ik had nog wat peren liggen die echt op moest en dus bedacht ik een lekker recept met peer. Dit is een super makkelijke cake waarbij ik echt alleen maar gebruik gemaakt heb van basis […]